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《氾胜之书》可以说是一部总结2000年前我国农业的伟大著作

西汉成帝的时候 ， 汉代出了一位优秀的农学家 ， 他的名字叫氾(fán)胜之 ， 被认为是汉代最具影响力的农家人物 。
氾胜之的先人本姓凡 ， 后来为了躲避秦乱 ， 迁往氾水 ， 因此改姓氾 。 氾水是济水的支流 ， 流经今天山东曹县和定陶县 ， 现在一般认为氾胜之是山东曹县人 。 氾胜之在家乡的时候 ， 对农作物的生产、栽培等非常精通 ， 有着丰富的农业知识和经验 。 他步入仕途后 ， 在汉成帝的时候 ， 做过议郎 ， 议郎这个官职在当时相当于今天的技术顾问、参谋一类 。 因为氾胜之精通农业 ， 所以他很可能就是一个以农业技术为主的技术顾问 。 后来 ， 他被朝廷派到三辅 ， 也就是今天陕西省的中部地区 ， 管理农业 ， 教农民种田 ， 取得了很好的效果 ， 当时喜欢农学的人都尊他为师 。 后来他被提拔为御史 ， 就很有可能是因为推广农业有功 。
在总结前人农业生产经验的基础上 ， 氾胜之结合自己在三辅教田的实践 ， 写了一本农学著作 ， 这就是《氾胜之书》 。 这本书已经失佚了 ， 但通过一些材料 ， 我们可以对书的内容有所了解 。 《氾胜之书》不仅提出了耕作的总原则 ， 也对具体的耕作技术进行了总结 。 在耕作的原则方面 ， 氾胜之总结为趣时、和土、务粪、务泽、早锄、早获12个字 ， 趣时说的是耕种农时的选择 ， 不能太早 ， 也不能太晚 ， 只有耕得其时 ， 才能达到事半功倍的效果;和土说的是土壤改良措施 ， 即利用耕、锄、平摩等方法使土壤松软细密;务粪说的是施肥的方法 ， 具体记载了基肥、种肥和追肥3种方法 ， 其中关于追肥的记载在中国文献上是首次出现;务泽说的是灌溉的方法 ， 对农作物的灌溉次数和用水量都进行了说明;早锄说得是要在间苗、除草等农务上早行动;而早获说的是有些农作物要早收获 ， 不然会遭受损失 ， 比如大豆 ， 要是等豆粒掉落的时候再收割 ， 收获就要受到影响 ， 所以大豆是收获之后 ， 在谷场上成熟的 。
在具体的栽培技术上 ， 氾胜之总结了13种农作物的栽培技术 ， 其中有粮食 ， 如黍、禾、麦、稻等;有蔬菜 ， 如瓜、瓠、芋等;还有桑、麻等;这些作物的栽培方法又都遵循着趣时、和土、务粪、务泽、早锄、早获的总原则 ， 充分体现出当时农作物种植的先进水平 ， 而氾胜之在书中记载的溲种法、选种法、稻田用控制水流来调节水温的方法等则标志着当时农业技术的进步 。 比如选种法 ， 氾胜之认为大种才能结大果 ， 所以他提出的选种标准就是大 。 而且认为不同的作物得到大种的方法不一样 ， 对于瓠 ， 可以通过嫁接的方法得到;对于麦与禾 ， 可以在它们成熟之后 ， 选取大的穗来作种 。
氾胜之最为人称道的是 ， 他总结出了一个新的耕作方法——区田法 。 所谓区田法 ， 就是把土地分成若干个小区 ， 做成区田 。 在每一块小区的四周打上土埂 ， 然后在中间开深沟或者挖坑 ， 用点播的方法种植农作物 。 在种植之前 ， 要调和土壤 ， 来增强土壤的保水保肥能力 ， 还要用肥料和可防虫的物质处理种子 ， 也就是溲种 ， 再加上注意除草、灌溉等事项 ， 大大提高了粮食的产量 。
区田法对后世的影响很大 ， 从汉代开始 ， 不断有人推行 。 魏晋南北朝时期 ， 西兖州刺史刘仁之就进行过区田实验 ， 结果取得了很好的收成 。 一直到清朝时 ， 仍然有人提倡区田法 ， 甚至在解放后的陕北地区 ， 农民还保留着这种耕作法 。
《氾胜之书》被认为是汉代最好的农书 。 东汉的经学大家郑玄在注解儒家经典的时候 ， 经常反复引用《氾胜之书》中的内容 。 唐代的学者贾公彦也说过：汉时农书有数家 ， 胜为上 。 《氾胜之书》可以说是一部总结2000年前我国农业的伟大著作 。 在它之后 ， 要再过500多年 ， 我们才能看到又一部总结性的伟大农学著作——被称为农业百科全书的《齐民要术》 。
《氾胜之书》可以说是一部总结2000年前我国农业的伟大著作■责任编辑：kj005


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