健康‘生活|胃真的会越撑越大，越饿越小？万万没想到......
不少减肥的人第一步往往就是——饿着自己 ， 认为饿着饿着就会把胃饿小了 。
的确 ， 很多人都会发现：吃得多了 ， 胃会变大 ， 饭量也会变大 。 少吃几顿 ， 饭量就会变小 ， 多吃几口就有了饱腹感 。 
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难道我们的胃真的会像气球一样越撑越大 ， 越饿越小吗？这些真相你可能不知道……
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胃真的会像气球一样变大变小？
胃是一个由多层肌肉构成的储存、消化食物的器官 ， 在平时会处于一种轻度的收缩状态 。
而胃的外层肌肉有很强的伸缩性 ， 可以依据进食的量拓展到一定的储存和消化空间 ， 因此胃的可扩张性主要由外层肌肉控制 。 
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一般情况下 ， 人在空腹状态下 ， 胃容量大约有50-100毫升 ， 而在正常进食时 ， 胃容量则可以达到1200-1600毫升 ， 甚至达到2000毫升 。 和空腹状态下相比 ， 胃容量相差近20倍 。
但胃具有收缩性并不代表胃能越撑越大 ， 越饿越小 。 那为什么节食以后会觉得胃变小了呢？
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节食一段时间后胃“越饿越小”？
当食物消化完后（胃排空后） ， 胃就会恢复空腹状态下的形态 ， 维持轻微收缩 。
首先 ， 感觉自己越吃越少 ， 并不是胃变小了 ， 而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感 。
其次 ， 食欲的大小并不能单纯看胃容量 ， 吃的多少 ， 与我们的胃肠道以及大脑皮质之间的神经调节等都有关系 。
吃多了胃只是出现了暂时性变大 ， 排空食物之后胃就会恢复原态 。 只不过胃有伸缩性 ， 会随着吃饭的多少而暂时变化 ， 但总的容量是基本不变的 。
所以 ， 胃不会越撑越大 ， 也不会越饿越小 。
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为什么有些人吃不胖？
其实 ， “怎么吃都不胖”这件事 ， 是根本不存在的 。
只要你摄入足够的热量 ， 就会变胖 。 只不过胖的程度会有所不同 ， 不同的人吃同样的食物 ， 他们增胖的程度是不一样的 。
一些人吃不胖 ， 主要由以下这些因素决定：
消化系统问题
摄入的食物无法正常吸收或是吸收减少 。
基因的影响
人体内存在决定肥胖的基因 。 研究表明 ， 父母较胖的人肥胖的概率也较大 。 小时候比较胖的人 ， 长大了肥胖的几率也增大 。
饮食、作息习惯
长期大量摄入高热量、高脂肪、高糖分的人肥胖的概率也高 。 睡眠不充足、长期久坐等不良习惯 ， 也会导致肥胖几率的上升 。
运动
经常进行运动的人 ， 体内的基础代谢率会高 ， 不容易发胖 。
所以 ， 胖瘦除了基因决定 ， 生活习惯也很重要 。
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长期节食对身体有什么伤害？
长期节食减肥 ， 特别容易反弹 ， 此外还会给身体带来不少伤害：
【健康‘生活|胃真的会越撑越大，越饿越小？万万没想到......】导致粘膜腺体萎缩
长期饥饿缺乏食物会导致胃酸不足 ， 影响食物的消化 。 同时由于分泌胃酸的腺体使用较少 ， 就会出现腺体萎缩的情况 。
诱发胆结石
由于缺乏食物的刺激 ， 胆汁长期滞留胆囊不排出 ， 造成水分吸收增多 ， 时间长了容易诱发胆结石 。 
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导致骨质疏松
因为脂肪组织是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所 ， 而雌激素的缺少极易引发骨质疏松症和骨折 。
营养不良、基础代谢下降
长期节食会使身体缺乏营养 ， 而为了维持正常的生命活动 ， 身体内的新陈代谢速度会减慢 ， 导致肥胖体质 ， 严重还会引发掉发、免疫力低下等 。
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怎么吃能保护胃？
想要避免不良的饮食习惯损害胃部健康 ， 我们可以这样做：
吃饭不宜过饱
不暴饮暴食 ， 略有饱腹感即可停止进食 ， 消化功能不好的人 ， 应当少食多餐 。
长期暴饮暴食 ， 胃壁肌肉就会被撑薄 ， 弹性就会下降 ， 可能会导致胃动力减弱 ， 胃下垂、胃无力等 。
别吃太快
吃饭速度过快 ， 会增加胃负担 。
不要长期饥饿
不过分节食 ， 分泌胃酸的腺体如果长期不正常工作 ， 就会导致它们在功能上慢慢退化 ， 时间久了就会发生腺体萎缩 。 
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饮食要规律
规律的饮食会使人体内分泌相对稳定 ， 从而保持一个平衡的状态 。
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想要吃得少且合理 ， 怎么做？
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