烹饪|教你空心饼的做法，远超甜点，秒杀馒头，吃起来嘎嘣脆又香甜( 二 )
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9、锅内刷上一层油 ， 放入擀好的糖饼胚 ， 小火慢煎 。
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10、一面煎至微黄后 ， 翻另一面煎 ， 两面煎至微黄鼓起后 ， 再煎一会就可以出锅了 。
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11、香甜脆口的空心糖饼就做好了 ， 真的太好吃了 ， 如果家里人多 ， 可以多做一些 ， 不然会不够吃哟！
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听海小贴士：
1、面粉的吸水量各有不同 ， 可根据具体情况来增加减水量 。
2、酵母和面粉的用量1:100 ， 就足够了 。
【烹饪|教你空心饼的做法，远超甜点，秒杀馒头，吃起来嘎嘣脆又香甜】3、白糖里面不需要加面粉 ， 做出来不会漏 ， 如果觉得白砂糖太粗 ， 怕不好操作 ， 可以用糖粉来代替 。
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