三伏天|三伏天，吃牛羊肉不如它，18块钱一斤，隔三差五吃，营养又美味三伏天

【三伏天|三伏天，吃牛羊肉不如它，18块钱一斤，隔三差五吃，营养又美味】

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导读：三伏天，吃牛羊肉不如它， 18块钱一斤，隔三差五吃，营养又美味

最近这段时间，不仅猪肉价格上涨了，鸡肉的价格也涨了，鸡腿涨到了18块钱一斤，每次想吃点肉食，就得花上半天的工资，作为一个家庭主妇，每天的三餐，不仅要有营养，而且价格还得合理，这就叫做精打细算！每次去超市的时候，看到搞活动的肉食、蔬菜，我都会买点回家，给家人改善一下伙食，还是不错的！三伏天，吃牛羊肉不如它， 18块钱一斤，隔三差五吃，营养又美味！

夏天，鸡腿别再炒着吃了，试试此做法，香味浓郁，鸡肉鲜嫩好吃！前两天超市的鸡腿搞活动，于是我就多买了点，放在冰箱冷冻了，这样想吃鸡腿的时候，取出来解冻一下，鸡腿照样很新鲜！我家喜欢做点蒜香鸡腿吃，这样鸡腿吃起来蒜香味浓郁，而且鸡肉鲜嫩又入味，比烤鸡腿、炸鸡腿还好吃！尤其是夏天，家人的食欲都下降了，每天只想吃点开胃下饭的食物，我个人觉得做点蒜香鸡腿，有浓浓的蒜香味，挺开胃下饭的！自从我学会这道蒜香鸡腿的做法，我家隔三差五吃一次，每次做上一盘，大人孩子吃的美滋滋的，比吃牛羊肉都解馋！

【蒜香鸡腿的做法】：
准备几根鸡腿，先加上淀粉抓拌一会，表面粘手的时候，用清水洗干净了，取出几根牙签，在上面多扎几下，这样鸡腿入味比较快。把大蒜去皮切成末，放在鸡腿碗中，再加上生抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉抓拌均匀，可以多抓拌一会，这样鸡腿会更入味，盖上一层保鲜膜，腌半小时。

鸡腿腌好后，把上面的蒜末都去掉，在平底锅里加上油，把鸡腿放进去煎一下，全程开中小火慢煎，煎的表面呈金红色，再把腌鸡腿的蒜末倒进去，用铲子翻拌均匀，裹上一层蒜末，炒的表面有点发干，再加上葱花、小米椒翻炒一下，这样就可以出锅了。

温馨小贴士：

第一：把鸡腿洗干净后，用牙签扎几下，这样鸡腿更入味（如果家里没有牙签的话，可以用刀划上几刀）。
第二：在鸡腿里加上调味品，腌半小时左右，如果屋里很热的话，可以放在冰箱冷藏腌半小时。
第三：先把鸡腿放在锅里煎一下，煎的表面金红色，把锅里的油倒掉，再把蒜末放进去翻炒均匀，最后撒上葱花、小米椒，这样就可以出锅了。
这就是家庭版蒜香鸡腿的做法，你们都学会了吗，鸡腿是人人爱吃的一种肉食，鸡腿上面全部都是瘦肉，吃起来一点都不油腻！其实鸡腿的做法有很多种，可以炸、烤、煲汤，而我喜欢做蒜香鸡腿，因为蒜香鸡腿，吃起来蒜香味浓郁，而且鸡肉很鲜嫩，给家人吃起来开胃又下饭，喜欢这道蒜香鸡腿的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！