康晓乔|县融宝藏·小编带菜丨麻烦给我的爱人来一碗鹤城黑猪扣肉
县里的“宝藏” ， 小编为您“炒”出来——我们没有写错字 ， 不是挖掘 ， 不是炒作 ， 就是用锅铲“炒”出来！红网时刻联合湖南各县级融媒中心推出《县融宝藏》第一季“小编带菜” ， 看各家县融小编变身野生大厨 ， 一锅炒出最地道的家乡特产 ， 为您“带菜” 。
【康晓乔|县融宝藏·小编带菜丨麻烦给我的爱人来一碗鹤城黑猪扣肉】湖南省怀化市鹤城区 ， 地处湘鄂渝黔桂五省边境中心 ， 自古有“滇黔门户”“全楚咽喉”之称 ， 五省通衢的战略要地 。 区内物产丰富 ， 全区森林覆盖率64.23% ， 城市绿地率40%、绿化覆盖率43% ， 人均绿地面积15.2㎡ ， 全年空气质量优良率保持在360天以上 。
这样的地方养出来的黑猪 ， 当然也非同一般 ， 做成扣肉那叫一个滋味悠长 。 正宗的侗湘黑猪扣肉拒绝使用冷冻猪肉 ， 严选新鲜农家黑猪上等五花肉为原料 ， 经典的四六分肥瘦比 ， 用本地菜籽油炸至肉质鲜红明亮 ， 使得口感Q弹软糯 。 一口下去香酥绵软、入口即化、香而不腻 ， 极易下饭 。
本季第六期 ， 鹤城县融小编做一碗情意绵绵的鹤城黑猪扣肉 ， 献给你们即将长胖的爱人~
出品：红网时刻 怀化市鹤城区融媒体中心
出镜：杨金 王艾琪 蒲欣彤
拍摄：陈冲 傅泽华
剪辑：陈冲 李娜 蒲欣彤
策划：康晓乔
来源：红网
作者：康 晓乔 陈冲 傅泽华 杨金 王艾琪 蒲欣彤 李娜
编辑：康晓乔
本文为湖南频道原创文章 ， 转载请附上原文出处链接和本声明 。
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