告诉|大虾不知道咋吃？告诉你两种好吃的做法，学会可当下酒菜可当零食
七月确实是一个比较尴尬的季节，天气太热，人们都不想动，但是却是好东西最多的季节，几乎所有的水果这个季节都有，也是人们最喜欢外出旅游的季节，也是各地美食最多的时候。
今天给大家分享的美食食材是大虾，七月已经进入了大虾的鼎盛时期，这时候的虾最肥了，再过一个月虾就要产卵了，那时候的虾就不好吃了，把握好这个月最佳的黄金期，好好的享受大虾带给我们的美味吧。
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很多人都喜欢吃虾尾，的确虾尾是现在年轻人的最爱，晚上坐在夜市摊上，来上一盘大麻辣虾尾，喝着冰镇的啤酒，我想这个场景就是对于不喝酒的你也会是有一种莫大的诱惑感。
不过今天给大家分享的大虾不是做虾尾，虾尾太深得人心了，闲话少说，直接上干货。
椒盐大虾
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食材：大虾若干，椒盐，青椒，洋葱，料酒，生粉，大蒜
做法：1.准备以上所需食材，将大虾清洗干净后将虾线挑出，辣椒去籽切丁，洋葱去皮切丁，大蒜切蒜末
2.将处理好的虾放入一个盆中，倒入料酒、盐腌制15分钟，腌好的虾取出后倒入适量生粉搅拌均匀
3.开火放锅倒入油，油热将刚才腌好的虾下锅炸至变色，炸熟即可捞出控干油
4.锅底留适量的油，油热后下入蒜末爆炒至香味，然后倒入洋葱，翻炒均匀之后，然后放入切好的青椒翻炒均匀。
5.最后倒入刚才炸好的大虾，翻炒几下，加入适量的椒盐，翻炒几下即可关火，装盘即可食用
油焖大虾
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食材：大虾，生抽，料酒，姜粉，花生油，盐，蚝油，淀粉，醋，葱，白胡椒粉
做法：1.和上面第一步一样都是清洗大虾，清洗好去除虾线，开火放锅倒入油，油热后（不可太热，冒烟就刚刚好），将大虾轻轻的下入锅中，将大虾煎炸变红，一直等到将大虾煎熟，这等大虾熟的过程中可以做酱汁
2.最重要的就是做酱汁，找一个干净的碗，碗中倒入适量蚝油，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜汁，清水，淀粉等搅拌均匀，将做好的酱汁倒入刚才煎熟的大虾上，转小火，煮几分钟，等酱汁几乎被大虾完全吸收的时候就可以关火了，然后在锅内焖上三分钟，就可以装盘开吃了。
【 告诉|大虾不知道咋吃？告诉你两种好吃的做法，学会可当下酒菜可当零食】以上就是今天给大家分享的两种大虾的另类吃法，做法非常简单，吃起来也是特别的香脆，特别的好吃，当成一种零食吃也行，当下酒菜也是特别的好的。
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