癌症肿瘤|「原创」维生素的小常识( 二 )
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随着现代医学的发展 ， 维生素对人体的抗氧化、抗衰老、防止心脏病、抗癌方面的功能也逐步被肯定 ， 并越来越多的被应用于大众日常保健 ， 甚至被当成补品大剂量滥用或不适当应用 。 虽然缺乏维生素会引发疾病 ， 然而 ， 长期大剂量服用也是存在风险的 ， 有时反而有害 ， 甚至引起中毒反应 。 特别是脂溶性维生素 ， 由于不易排泄 ， 极易导致蓄积中毒 ， 最常见的就是鱼肝油制剂 ， 即维生素A、D ， 在儿童补钙中曾有很多过量中毒的案例 ， 摄取过多 ， 钙在肠内的吸收增加 ， 在心脏、肾小管等软组织内沉积钙化 ， 就会引起过度口渴、体弱、便秘、血钙升高等综合症 。 另外β-胡萝卜素超过50毫克/天 ， 可能会造成皮肤黄染；维生素E超过1万单位/天 ， 会引起肝功能变化 。 水溶性维生素相对来说安全性会好一些 ， 因为容易随尿排泄掉 ， 不会在体内蓄积 ， 所以很难引起中毒 ， 但仍不推荐大剂量服用 ， 如维生素C超过4克/天 ， 会引起尿路结石 。 因此在服用维生素制剂时 ， 尤其是脂溶性维生素 ， 一定要注意掌握剂量 ， 遵从医师或药师嘱咐 ， 正确合理使用 ， 切不可随意加大剂量 。
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