烹饪|连吃一星期饭馆,要到的烧泡菜配方,吃过的人都说好( 二 )
1、包菜撕成小朵 , 分四层放入盆中 , 每一层撒盐杀出水分 , 胡萝卜切成菱形块撒盐杀出水分 。
2、1小时后把杀出的水分倒掉 , 胡萝卜和包菜混合均匀 。
3、锅中放油 , 花椒、辣椒和蒜片爆香 , 放入醋、生抽、冰糖搅拌至冰糖融化 , 趁热浇在包菜上即可 。?我是厨娘小宁 , 一个认真在厨房折腾的主妇 , 如果您觉得我的厨房妙招有用 , 请您点赞 , 关注 , 转发 , 您的关注就是我创作的最大动力 。
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