乡野小老板|营养比菜还高的四种野菜，关键还健康，最后一种很多人不认识
野蒜
野蒜看起来与大蒜相似 ， 但它的外观较薄 ， 形状较小 。 当我年轻的时候 ， 没有人吃野蒜 ， 但现在它已经成为人们餐桌上的美味野菜 。 野蒜有多种食用方式 ， 如炒鸡蛋、剁碎的蛋糕和腌制的野生大蒜 。 此外 ， 野生大蒜可以和糖醋酱一起食用 ， 野生大蒜可以切碎 ， 撒在汤或菜肴中 ， 用来装饰美味的食物 ， 还有鸡蛋炒饭 。 味道很好吃！
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马齿苋
田野里有许多马齿苋 ， 是很好的野菜之一 。 马齿苋很难晒干 ， 也就是说 ， 它不会在阳光下暴晒很多天 。 我已经测试过了 ， 它的生命力非常顽强 。 马齿苋可以和开水一起吃 ， 也可以和你喜欢的调料混合 。 但是我最喜欢的食物是把马齿苋煮成干蔬菜和烤肉 ， 也就是说 ， 用沸水烫马齿苋2分钟 ， 然后在阳光下晒干 。 
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车前草
车前草比较常见 ， 只要你走在乡间小路上 ， 就能看到它们 ， 但在我们地区很少有人吃 ， 这很遗憾 。 车前草可以在汤里吃 ， 也可以翻炒 ， 叶子可以在汤里选 。 如果把茎也去掉 ， 煮的时间会长一点 ， 因为茎不容易烧 ， 所以芭蕉要挖出来当嫩食 ， 开花的时候就老了 。 
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蒲公英
【乡野小老板|营养比菜还高的四种野菜，关键还健康，最后一种很多人不认识】蒲公英是大家都熟悉的 ， 开着黄色的小花 ， 种子成熟时是白色的 ， 风一吹 ， 种子就满天飞舞 ， 非常有趣 。 蒲公英有很高的营养价值 ， 作用非常强大 ， 吃的方式多种多样可以直接拌上调料生吃 ， 还可以做汤、炒菜吃 。 但是注意蒲公英有点苦 ， 怕苦的朋友可以把水焯一下 ， 加一些糖和醋到凉拌沙拉里 ， 味道不错 。 另外 ， 蒲公英覆盖着宝物 ， 根、茎、叶都可以晒干 ， 用来泡茶喝 ， 效果也很好 。 
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