不吃|如果孩子们不吃胡萝卜怎么办？炖一锅五花肉烧胡萝卜菜，营养可口
【 不吃|如果孩子们不吃胡萝卜怎么办？炖一锅五花肉烧胡萝卜菜，营养可口】很多人不喜欢胡萝卜，尤其是孩子们。但是胡萝卜很有营养。这道菜有五颜六色的肉和胡萝卜相配。五花肉的香味完全掩盖了胡萝卜的味道。胡萝卜的甜味让五花肉更加美味。
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用料：
五花肉1块·胡萝卜2根·生抽2勺·老抽1勺·白糖1勺·盐半勺·料酒1勺·姜2片·大葱1小段·八角2个·香叶2片·桂皮1块
做法：
1.五花肉洗净，切成小长条。
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2.胡萝卜洗净，切成小丁。
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3.桂皮，香叶，八角备好。
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4.大葱切葱花，姜去皮切成片。
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5.锅内热油，将五花肉放入煸炒。
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6.用中小火煸炒。
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7.一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。
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8.加入葱姜以及香料，炒出香味。
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9.然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。
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10.加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟。
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11.加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。
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12.最后加入白糖，适量盐开盖转大火。
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13.收至汤汁浓稠即可。
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