蘑菇|路边的蘑菇不要采 青岛已有人误食后中毒身亡
随着降雨的增多，路边草丛长出了野蘑菇，但食用野蘑菇危险系数非常高，严重的可能要付出生命的代价 。近日，青岛西海岸新区中心医院接诊了一位七旬老人，就是因为食用野蘑菇中毒了 。
【蘑菇|路边的蘑菇不要采 青岛已有人误食后中毒身亡】事发一把野蘑菇
误食毒蘑菇的老人来自外地，在老家就有食用野蘑菇的习惯 。
近期青岛降雨丰沛，路边冒出了许多野生蘑菇 。看着和老家的野蘑菇模样相近，老人便在路边采了一把，做成了一道菜和孙子一起吃 。孰料，吃完蘑菇后，老人和孙子都不同程度出现了腹泻、恶心 。经过连续三天的腹泻，孙子的症状得到了缓解，但是老人的腹痛恶心进一步加重，到诊所治疗也不见好转 。于是，家人急忙将老人送至青岛西海岸新区中心医院就诊 。接诊的青岛西海岸新区中心医院重症医学科住院医师谢兴旺记得，当时老人全身皮肤黄染，精神萎靡，寡言少语 。经检查，患者肝功能及凝血功能明显异常，脱水严重，住进了重症监护室 。入院后，患者病情进一步加重，昏迷、出血、呼吸衰竭也随之出现，老人生命危急 。
血浆置换也难救命
由于患者病情随时可能恶化，重症医学科团队立即启动了血液滤过及血液灌流治疗 。治疗过程中患者出现“胆酶分离”，提示肝细胞大量坏死，急性肝衰竭迅速恶化，预后不良 。在相关科室的共同努力下，青岛西海岸新区中心医院首例血浆置换技术在重症监护室顺利开展，成功给老人替换了3000毫升血浆 。经过此次治疗，老人胆红素明显降了下来，病情得到了有效缓解，复查总胆红素由258umol／L降至138u-mol／L 。但第二天复查时，老人的胆红素复查又升了上来 。医护人员全力救治，但回天无力，未能留住老人的生命 。
事后，老人家属专门带来了惹事的野蘑菇 。谢兴旺告诉采访人员，这个野蘑菇看上去和普通的食用蘑菇无两样，带有很浓的鲜香味 。
很多毒蘑菇，中毒没有解药
据谢兴旺介绍，毒蘑菇又称为毒菌或毒蕈，属大型真菌类 。误采、误食毒蘑菇可引起急性中毒，呈现地域性、季节性发病，常有家庭聚集和群体性发病特点，社会危害大 。
谢兴旺告诉采访人员，由于生活质量的提升，老一辈人可能觉得野生的蘑菇更加天然，导致人们误食的几率进一步加大 。目前，野生蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中病死率最高的一类急症 。其临床表现复杂多样，多数患者以恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状为中毒始发表现，随后可因摄入毒蘑菇所含毒素不同，产生不同的靶器官损害，甚至衰竭而死亡 。
“针对毒蘑菇中毒，在中国能查到诊疗指南，但很多毒蘑菇没有解药”，谢兴旺提醒市民，“也不要相信网上的言论，这些言论存在局限性，单纯通过蘑菇漂亮与否无法做出正确判断 。”如何预防毒蘑菇？谢兴旺建议，最安全的方法是路边的野蘑菇不要采食 。
来源：青岛晚报 采访人员：于波 实习生：李飞 通讯员：丁梅
北京联盟_本文原题是：《青岛已有人中招 西海岸新区七旬老人食用野蘑菇中毒身亡》
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