【新浪科技综合】还在买天然有机食品？也许你花了冤枉钱新浪科技综合2020-07-21 14:24:310阅( 二 )
其实 ， 天然是中性的
我们的主张是 ， 大自然在演化过程中对人类没有好坏之分 。 相信大自然是仁慈的 ， 是一种误导 。 大自然是地球的物理特征、大气的物理特征和生物演化长期相互作用的产物 。 相信大自然是仁慈的 ， 会使我们聚焦于非天然实体的危险 ， 而忽视天然实体的危险 。
以我们在食物中摄入的杀虫剂为例 。 我们把重点放在全面测试和监管商业杀虫剂 。 但是 ， 植物会天然地产生“杀虫剂”来保护自己免受真菌、昆虫和动物捕食者的侵害 。 事实上 ， 我们摄入的杀虫剂（按重量计算）99.99%是天然的 。 这些天然杀虫剂 ， 除了更加普遍外 ， 危险性也不低 。 天然杀虫剂的致癌性与现有的商业杀虫剂相似 。
另一个例子是医疗产品和天然补充剂 。 在评价医疗产品的疗效和安全性时 ， 我们侧重于对人造物质的检测和监管 。 例如 ， 在20世纪90年代 ， 一些减肥草药（如Metabolife）含有麻黄——一种原产于中亚的灌木类植物 。 使用麻黄是很危险的 ， 在2003年被禁之前 ， 麻黄与美国的几十起死亡事件有关 。 人们并没有意识到这种天然的、类似苯丙胺的化合物会收缩血管 ， 增加中风的风险 。 更广泛地讲 ， 像麻黄类减肥药这样的天然草药补充剂免受美国食品和药物管理局（FDA）的药品管辖范围 ， 部分原因还在于天然的被认为是安全的 。 消费者认为这些补充剂有一定程度的安全性 ， 但仅在美国 ， 这些补充剂每年就造成了约23000人次的急诊就诊 。
包括科学家在内的许多人都担心人类的干预会带来无法预料的后果 。 例如 ， 有些人担心基因污染或转基因食品对环境造成不可预期的副作用 。 当然 ， 不希望出现的副作用是可能存在的 ， 但是对于任何新事物来说 ， 都有对其未来不可预期的影响的担心 ， 这种担心在过去可能会阻碍抗生素、水过滤和计算机等进步 。 那些担心人类干预将在未来造成无法预料之影响的人 ， 可能会因为这样的提醒而松一口气 ， 特别是在过去几百年里 ， 新技术的许多负面副作用已经被更先进的技术进步所减少或消除 。 一定程度上 ， 由于公共卫生和医学方面的技术进步 ， 美国人的预期寿命在20世纪增加了约30年 。
【【新浪科技综合】还在买天然有机食品？也许你花了冤枉钱新浪科技综合2020-07-21 14:24:310阅】总之 ， 大自然不仅给我们带来了美丽的山景、瀑布、鸟儿和日落 ， 也带来了地震、洪水和死亡本身 。 它的存在不是为了帮助我们 ， 也不是为了伤害我们 。 大自然对人类来说 ， 既不是先天有益 ， 也不是先天有害 。 任何产品 ， 无论是天然的还是非天然的 ， 其风险和收益的评估都要根据具体情况来进行 。 其实 ， 大自然是中性的 。
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