江津|四字秘诀 看江津白沙如何抓住乡村振兴“牛鼻子”！
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白沙镇恒和村风貌
抓“产业兴旺” ， 就是抓到了乡村振兴的“牛鼻子” 。
深秋时节 ， 走进白沙镇恒和片区“万亩橘海” ， 金灿灿的柑橘挂满枝头 ， 长势良好；黑石山村100余亩标准化养殖池塘里 ， 一篓篓大闸蟹正在被蟹农们打捞、分拣；复建村食用菌种植基地的香菇再获丰收 ， 菌农们手捧密密麻麻长满香菇的菌棒 ， 采摘的喜悦溢于言表……
白沙镇近年来按照“一村一品”特色化要求 ， 以不断满足广大农民对美好生活需要为目的 ， 扎实推进现代农业高质量发展 ， 有效带动了群众增收致富 ， 走出了一条带有当地特色的乡村产业发展之路 。
新型职业农民成主力军
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白沙镇特色农产羊肚菌
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食用菌生产大棚
“政府给予了很多创业支持 ， 协调土地、提供技术、搞培训 ， 银行开放了小微企业无息贷款 。 ”在当地政府“鼓励农民就业创业”“大力发展富硒农产”的政策背景下 ， 退伍后的白沙镇复建村村民陶桥响应家乡号召 ， 回村创业 。
2015年7月 ， 陶桥在复建村承包了55亩土地开始种植食用菌 。 政策支持下 ， 短短几年经营 ， 陶桥的家庭农场产量可观 ， 增收不断 。 种植面积逐年递增 ， 现已超过100亩 。 农场发展蒸蒸日上的同时还有效助推了复建村的扶贫工作 ， 带动了10余户建卡贫困户实现稳定就业 。
如今 ， 在白沙镇 ， 像陶桥一样的新型职业农民有500余人 。 镇里每年都会组织实施新型职业农民培训项目 ， 镇农技员常年开展相关技术指导和技术示范推广工作 。 此外 ， 镇种植大户、专业合作社、部分农企还联合成立了白沙商会农业分会 ， 目前拥有会员100余人 ， 通过线上微信建群、线下座谈等形式定期展开农业交流 ， 实现资源互补 ， 抱团发展 。
2016年以来 ， 白沙镇针对复建村、松林岗社区、柿子村等距离城区较远的村社建立起扶贫产业集群 ， 集中发展具有“短、平、快”优势的食用菌产业 ， 涵盖羊肚菌、香菇、鸡枞菇、平菇、黑皮鸡枞菌等品种 。 到2018年底 ， 全镇生产食用菌10万棒 ， 产量240吨 ， 产值达500万元 ， 带动当地30余农户“家门口就业” ， 户均增收4500元以上 。
白酒产业让农民钱袋子鼓起来
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酿酒车间
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江津酒庄红皮糯高粱种植示范基地
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生产线
白沙是“江津烧酒酿造技艺”的正宗发源地 ， 酿酒文化绵长 。 以驴溪河水、红皮糯高粱发酵酿造的白沙酒 ， 味甘醇美 ， 享誉全国 。 清代诗人赵熙以“十里烟笼五百家 ， 远方人艳酒堆花 。 略阳路远茅台俭 ， 酒国春城让白沙 。 ”的优美诗句 ， 表达了对白沙酒的啧啧赞誉 。
因一种“复兴”情怀 ， 传承白沙酒技艺的江记酒庄已在白沙建成1300余亩高粱种植示范农庄 ， 累计投资预计30亿元 ， 为地道的白沙酒酿造持续供应优质原料 。
“我们通过土地流转 ， 以‘企业＋合作社＋村集体’模式种植红皮糯高粱 ， 招募村民做临时工帮助播种 ， 收获时村民以订单农业的方式收购 。 ”重庆江记农业科技有限公司技术人员刘秀介绍 。
除此之外 ， 江记酒庄还吸纳当地农户进厂务工 ， 近三年来 ， 累计提供了近2200个工作岗位 ， 主要针对返乡人员 。 村民们在酒厂就职于普工岗位 ， 薪资比当地平均收入高出30％到50％ 。 目前 ， 江记酒庄正带动周边地区展开10万亩高粱订单种植 ， 并计划向当地合作社提供每年每亩300元的额外种植补助 。
白沙镇有关负责人介绍 ， 以白沙江记酒庄为引领的白酒产业是白沙镇目前具有含金量、竞争力的产业 ， 从2016年开始推动白沙镇经济发展 ， 如今已带动形成了以酒类生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的一二三产业融合态势 ， 布局了种养循环农业和农村观光旅游业 。 2018年 ， 江小白产值超过20亿元 ， 有效拉动了当地经济增长 。
据介绍 ， 接下来 ， 白沙镇将重点推进“江小白高粱产业园”、“江小白村”等项目建设 ， 预计用3年至5年时间 ， 将白沙镇打造成一座以农业“接二连三”的魅力酒城 。
政策、企业、合作社“抱团发展”释放集聚效能
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白沙镇的乡村美景
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