烹饪|家里来客人不用愁，这三道硬菜味美又有范，朋友吃过念念不忘
民以食为天 ， 小猪的美食铺每天与您相聚 ， 在这里我们品鉴天南地北的美食 ， 一起探索更多让人欢畅的佳肴！
导语：日常交往当中 ， 朋友来家中吃饭是很常见的事情 ， 也因此在生活中完全可以尝试做几道菜 ， 为朋友到来准备 。 即便是自己技术不好也不用担忧 ， 家中来客人不用发愁 ， 这三道硬菜味美又有范 ， 朋友吃过念念不忘 。
本文插图
【鲜锅兔】
食材：兔肉
配料：线椒、葱姜、泡椒、花椒
【小猪烹饪教学】
1、兔肉尽量在购买时就切块 ， 将兔肉进行反复清洗洗去血水 。 之后将水分沥干 ， 使用料酒、葱姜腌制 ， 时间在20分钟 。
2、在腌制中可以将线椒切成块 ， 将葱姜切成块 ， 等到腌制完成后再度进行清洗 ， 将血水再度洗掉 。
3、在锅中加入油 ， 并放入花椒、泡椒 ， 将其煎炸3分钟左右 ， 再将兔肉倒入 ， 使用大火翻炒 ， 等到兔肉熟后将其捞出 。
本文插图
【烹饪|家里来客人不用愁，这三道硬菜味美又有范，朋友吃过念念不忘】
【焖龙虾】
食材：小龙虾
配料：八角、香叶、桂皮、盐、糖、味精
【小猪烹饪教学】
1、将小龙虾清理干净 ， 在锅中放入香叶、八角、桂皮倒入油将其炒出香味 ， 再将小龙虾放入其中 。
2、继续放入盐、酱油进行煸炒 ， 等到味道渗入之后 ， 加入适量的水 ， 使用大火将水煮开 ， 出锅前加入青椒段 ， 再使用味精调味 。
本文插图
【焖肉】
食材：大肉
配料：姜、葱、生抽、冰糖、桂皮、老抽
【小猪烹饪教学】
1、将大肉切成一寸左右的方块 ， 再使用棉线将其绑好 ， 最好在下方铺上姜片 。
2、在大肉的上方放上葱叶 ， 将瘦肉一面朝下铺好 。 加入水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶 ， 放入冰糖 。
3、先使用大火加热 ， 之后再使用小火烹饪 ， 时间在半个小时 。
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总结：三道菜都营养丰富 ， 但是制作的步骤并不麻烦 ， 如果能够熟练制作 ， 效果不亚于饭店 ， 也因此十分适合作招待客人的饭菜 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
小猪的美食铺：坚持每天的美食创作 ， 用心为大家提供原创的美食盛宴 ， 每天吃啥找小猪 ， 给你带来天南地北的美食！#兔肉#小猪#腌制收藏
【焖龙虾】
食材：小龙虾
配料：八角、香叶、桂皮、盐、糖、味精
【小猪烹饪教学】
1、将小龙虾清理干净 ， 在锅中放入香叶、八角、桂皮倒入油将其炒出香味 ， 再将小龙虾放入其中 。
2、继续放入盐、酱油进行煸炒 ， 等到味道渗入之后 ， 加入适量的水 ， 使用大火将水煮开 ， 出锅前加入青椒段 ， 再使用味精调味 。
【焖肉】
食材：大肉
配料：姜、葱、生抽、冰糖、桂皮、老抽
【小猪烹饪教学】
1、将大肉切成一寸左右的方块 ， 再使用棉线将其绑好 ， 最好在下方铺上姜片 。
2、在大肉的上方放上葱叶 ， 将瘦肉一面朝下铺好 。 加入水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶 ， 放入冰糖 。
3、先使用大火加热 ， 之后再使用小火烹饪 ， 时间在半个小时 。
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