流言|减肥能不能吃“碳水”？关于“碳水化合物”的5大流言( 三 )
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另外，当碳水化合物缺乏时，人体会首先利用蛋白质去合成碳水化合物解能量供应的燃眉之急，当能量供应充足后才会将蛋白质用于肌肉合成。如果没有足够的碳水化合物，花大价钱补充的蛋白质、蛋白粉就都变成了你所想戒掉的葡萄糖，起不到肌肉合成的作用。当然如果补充足够多的蛋白质是可以解决这个问题的，但是显然就不够经济了。所以力量训练之后补充碳水化合物和蛋白质的混合食物是最适合的。
比如红薯+鸡蛋这样的复杂碳水化合物+蛋白质的组合是运动后最佳的补给。同样的还有，比如鸡胸肉+南瓜，瘦牛肉干+香蕉等
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