健养张医师|聪明人都爱吃的3种蔬菜，降糖降脂，健脾消食，爱吃就赚了！
聪明人都爱吃的3种蔬菜 ， 降糖降脂 ， 健脾消食 ， 爱吃就赚了！
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1、苦瓜
苦瓜又名凉瓜 ， 是广受人们喜爱的一种蔬菜 。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素 ， 对人体健康十分有益 。 苦瓜 ， 因其味苦而得名 ， 它虽味苦但苦中带甘 ， 清香可口 ， 向来被人们视为难得的食疗佳蔬 。 民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说 。 
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2、蚕豆
蚕豆可以说是学习任务重的孩子们的“良药” ， 其所含的磷脂和胆碱能够起到健脑和增强记忆力的作用 ， 维生素A则能呵护视力缓解眼睛疲劳 。 同时蚕豆对脑力工作者来说 ， 也很适合 。 蚕豆里维C ， 能够防止动脉硬化 ， 豆皮里具有粗纤维 ， 可以减少胆固醇、促进肠蠕动 。 此外 ， 据说蚕豆还能够预防肠癌 。 
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3、辣椒
【健养张医师|聪明人都爱吃的3种蔬菜，降糖降脂，健脾消食，爱吃就赚了！】可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量 ， 促进血液循环 ， 降糖降脂 ， 预防心脏病和中风等病症 。 辣椒内含有辣椒碱及粗纤维 ， 能刺激唾液及胃液分泌 ， 能健脾胃 ， 促进食欲 。
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