电视剧|《什刹海》：中国故事的“精气神”
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“艺为馨 ， 德为魂 。 ”聚焦北京什刹海人家的都市家庭生活剧《什刹海》在央视一套黄金时间播出后 ， 好评如潮 ， 引起社会强烈反响 。 相较于以往流光溢彩的时尚都市剧 ， 该剧根植于北京文化底蕴 ， 接地气 ， 入人心 ， 讲述了宫廷菜名厨庄为天一家人充满烟火气的百姓生活 ， 深刻展现了以北京为代表的中国文化和勤劳奋进 ， 崇德敬业的时代精神 ， 堪称一部讲述中国故事、弘扬中国文化、传递中国精神的典范之作 。 《什刹海》故事纯朴温暖 ， 不乏矛盾冲突 ， 以百姓视角再现了吵吵闹闹却永远一家人的中国式生活 。 赋闲在家的庄为天重镇旗鼓 ， 大展引以为傲的厨艺 ， 赢得各界赞赏 ， 却找不到合适的传人 。 长子庄志存离婚后想寻找真爱 ， 却陷入与前妻惠心的复婚拉锯战 。 三儿子庄志斌不甘心于厨房 ， 与妻子凤儿和父亲庄为天产生分歧 ， 开始自己一波三折的创业之路 。 庄志存的女儿庄晓晓遇到自己的白马王子项东 ， 却因上辈恩怨而遭到庄为天的坚决反对……《什刹海》以什刹海为故事背景 ， 展现庄家人的生活万象 ， 刻画了艺比天大的庄为天、敢闯敢拼的庄志斌、青春活力的庄晓晓、热爱中国文化的大卫等众多特色鲜明 ， 极具代表性的人物形象 ， 深刻折射了老一代与新一代的碰撞、本地文化与外地文化的交融、东方文化与西方文化的交流 ， 展现了中国人不怕挫折 ， 昂扬奋进的精气神 。
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食不厌精 ， 民以食为天 。 《什刹海》作为以“庄家菜”为故事主线 ， 一部“有味道”的电视剧 ， 堪称剧版“舌尖上的中国” ， 以美食为切口 ， 彰显了中华文化的博大精深 。 川鲁粤淮扬……剧中庄为天集众家菜系之所长 ， 以宫廷菜在京城自成一派 ， 终成享有盛誉的国宴级大师 。 乌鱼蛋汤、葱烧海参、百鸟朝凤……剧中大到制作考究 ， 如同艺术品的宫廷菜 ， 小到一碗吃一层 ， 浇一层的打卤面 ， 无不透着精致、讲究 。 美食是文化窗口 。 透过庄家菜 ， 宫廷菜有什么讲究？打卤面应该怎么吃？北京八大楼、八大春、八大居是什么？北京人有哪些老礼？过年有哪些规矩？这些也都在庄家人充满美食滋味的家庭生活中一一道来 。 与其说这是一部聚焦北京风情 ， 讲美食传承的都市家庭生活剧 ， 不如说《什刹海》以美食讲述中国故事 ， 以独特的现代家庭视角切入厚重的历史文化 ， 展开了一幅充满家国情怀 ， 饱含文化风情 ， 绽放时代精神的当代民俗画卷 。
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最有魅力的是人 。 做人要有骨气 ， 要有底气 。 剧中庄为天说得好：“人活着 ， 没有上进心 ， 不争个脸面 ， 有什么意思？”《什刹海》全剧格调昂扬 ， 充满了拼搏奋进色彩 。 比如生意兴隆的“醉八仙”违建被查 ， 庄为天力排众议 ， 将其停业整顿 ， 后以私家宅门菜——“庄家菜”重整旗鼓 ， 再放光彩 ， 深刻诠释了一个不畏艰难 ， 奋勇当先的当家人形象 。 庄家儿媳凤儿勤奋好学 ， 从“醉八仙”到“庄家菜” ， 无不独当一面 ， 巾帼不让须眉 。 庄家老三庄志斌更是天生一股闯劲 ， 不信天不由命 ， 虽屡遭挫折 ， 却仍一往无前 ， 终于靠自己闯出了一片天地 。 什么是真正的北京爷？不是趾高气昂 ， 自带优越感的口头称呼 ， 而是骨子里不屈不挠 ， 死磕到底的爷们气概 。 这是北京人的气质 ， 也是中国人的精神底色 。 正如剧中租住在庄家四合院的德国摄影师大卫所说 ， 他爱北京 ， 爱什刹海 ， 爱中国文化 ， 而最有魅力的是生活在这座城市的人 。 拼搏奋进的斗志 ， 海纳百川的胸怀 ， 现代文明和古老文化的交融 ， 这是北京作为国际大都市 ， 生生不息的魅力所在 ， 也是中国与时俱进 ， 繁荣昌盛的根源所在 。 厚德载物 ， 海纳百川 。 勤行里最讲究艺为馨、德为魂 ， 德、艺、馨 ， 三个字缺一不可 。 庄为天为什么能成为国宴名厨 ， 庄家菜为什么好吃？美味独特只是其一 ， 最重要的是菜里“传承厨艺 ， 服务大众”的崇德敬业精神 。 庄为天认为干勤行 ， 就得兢兢业业把菜做好 ， 诚诚实实对待每一位客人 。 真材实料 ， 货真价实 ， 义在利先 ， 童叟无欺 。 庄志斌虽然少时叛逆 ， 没有接过父亲厨艺的衣钵 ， 却在历经大风大浪后 ， 回归初心 ， 理解了父亲 ， 也用“一碗面”完成了这对父子的厨艺传承 。 剧中 ， 庄为天亲身示范 ， 把厨艺以及勤行“艺”、“德”、“馨”三字的文化精髓传授后辈 ， 引导新一代年轻人踏踏实实做事 ， 认认真真做人 ， 映射出从庄家“小我”到国家“大我”的价值追求 ， 并传递出勤行如此 ， 社会各行各业都应如此 ， 人民生活才能更加幸福 ， 国家才能繁荣昌盛的理念 。
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【电视剧|《什刹海》：中国故事的“精气神”】
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