丽江|杨向红:找寻如花般的丽江雪山野生菌之名( 四 )


【丽江|杨向红:找寻如花般的丽江雪山野生菌之名】丽江|杨向红:找寻如花般的丽江雪山野生菌之名
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丽江|杨向红:找寻如花般的丽江雪山野生菌之名
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正所谓“天外有天 , 山外有山” , 我相信 , 定有世外高人和各路大神指点 , 认识这些千奇百怪的野生菌的 。
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当然 , 上面这些野生菌中有一部分是食用菌 , 它们生于山林、长于山野 , 是纯天然绿色食品 , 它富含多种维生素、优质蛋白等成分 , 营养丰富 , 风味独特 , 是时下人们喜爱的美味佳肴 。
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不过野生食用菌种类极其繁多 , 有毒、无毒野生菌颜色、外观形状极其相似 , 误采误食有毒野生菌会发生中毒甚至危生命的事件频发 , 所以 , 对不清楚、不熟悉的野生菌不要轻易人口 , 提高警惕还是有必要的 。


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