烹饪|这菜一定不要隔夜吃，吃一次比喝酒的危害还大，快点告诉给家人
现在的社会 ， 许多人都会特别的忙 ， 很多人打心里不想在外面吃 ， 那么只能晚上在家做好 ， 放在冰箱里第二天带去热一下 ， 但是小编告诉大家 ， 有一种菜千万别隔夜吃 ， 放冰箱也不行 。 这菜一定不要隔夜吃 ， 吃一次比喝酒的危害还大 ， 快点告诉给家人 ， 它就是黑木耳 ， 黑木耳是一种十分重金属的蔬菜 ， 如果隔夜放 ， 就会有许多的细菌进入木耳中 ， 小则食物中毒 ， 大则丧命 ， 所以千万别尝试了 ， 今天小编给大家带来的是木耳腐竹炒胡萝卜 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
木耳腐竹炒胡萝卜
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By 雪冰姑娘
配料：
胡萝卜 1条、木耳(水发) 10克、腐竹 20克、植物油 1勺、酱料 2勺
烹饪步骤：
1.胡萝卜洗净切片 ， 锅热下油倒入胡萝卜片翻炒五成熟
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【烹饪|这菜一定不要隔夜吃，吃一次比喝酒的危害还大，快点告诉给家人】
2.倒入木耳腐竹炒至胡萝卜全熟
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3.加入酱油炒入味即可
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4.出锅装盘
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烹饪小贴士：
1、看：优质黑木耳呈深黑色 ， 耳瓣略展 ， 朵面乌黑有光泽 ， 耳背呈暗灰色 ， 无结块;朵稍小或大小适度 ， 耳瓣略卷 ， 朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎 ， 耳瓣卷、粗厚或有僵块 ， 呈灰色或棕色的最次 。 有些不良商贩用色素“加工”黑木耳 ， 将其泡在清水中 ， 很快水就会变黑 。 银耳的本色是普通白色 ， 略偏黄 ， 黄色分布不均匀 。 2、捏：无论黑白 ， 优质木耳的含水量很低 。 拿在手里感觉很轻 ， 用手捏易碎 。 3、闻：新鲜黑木耳没有酸、臭等异味 。 存放时间久了 ， 会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味 。 若有霉味 ， 说明已经受潮、变质 。
这菜你隔夜吃过吗？
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