烹饪|干锅花菜，凉拌秋葵，盐水皮皮虾，茄汁带鱼的做法( 二 )
5.带鱼表面煎至金黄后翻一面 ，再煎至金黄后拿出来；
6.留些底油 ， 加入姜末煸炒；
7.煸炒出香味后放入番茄酱一起翻炒；
8.加入适量的水煮一下；
9.煮开后放入刚刚煎过的带鱼块；
10.加入适量的盐和糖调味；
11.加上盖煮上三分钟 ，中间翻动一次 ，大火收汁；
12.摆入盘中 。
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