午餐|岳云鹏又晒午餐了，除了饺子都是素菜，这是准备减肥了吗？
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苋菜是非常适合夏季吃的菜，它的钙含量在蔬菜当中算是佼佼者。苋菜的吃法非常多样，可荤可素，做起来也很简单。可以放入滚水中汆烫后捞出，再使用蒜蓉、调料等用来凉拌，不仅清脆爽口，还能最大程度地保留其中的营养成分。另外，烧汤的时候如果觉得太油腻了，也可以加点苋菜。
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黄花菜含有丰富的维生素和矿物质。它含有丰富的卵磷脂，有较好的健脑，健胃的作用。它还有其他的别称如“健脑菜”。黄花菜很好吃，口感很独特，但是新鲜的黄花菜是不能直接炒着吃的，要先用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上才可以食用。
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虽然现在很多人都会吃省着吃它，但是其实用水烫熟之后，加入蒜蓉和蚝油凉拌着吃也是很不错的。炎热的夏天，吃点凉拌生菜，可以起到很好的消暑的效果。如果选择生吃的话，为了避免农药化肥残留，一定要用流动的水将它彻底清洗干净。
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夏天天气热不想吃饭的时候，很多人都喜欢做上这道菜来提振食欲。我觉得做拍黄瓜除了酱汁要给力之外，另外蒜末要放得很足，如果加点香菜放在里面就更美味了，小伙伴们下次可以试一试哦。
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