香橙|吃货美食:下饭莲藕、香橙巧克力杯子蛋糕、美味豉油鸡的做法
下饭莲藕
1.莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化。
2.锅内下稍多的油,然后放老干妈油辣椒进去炒,然后放入控干水的莲藕。
3.放入孜然粉,放入生抽,加一点点白糖出锅。 ???
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香橙巧克力杯子蛋糕
1.橙子盐水浸泡30分钟放锅中水漫过橙子。水滚后加盖小火煮30分钟。
2.放凉切块去籽打橙泥。
3.糖和油打蛋器混匀,加鸡蛋混匀,在加橙泥混匀。
4.将过筛的低粉和泡打粉放入步骤3的蛋糊里用刮产搅匀。
5.放碎巧克力拌匀,放入挤花袋中,挤入杯中八分满。
6.预热烤箱上火190度下火180度,20分钟。 ???
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美味豉油鸡
【 香橙|吃货美食:下饭莲藕、香橙巧克力杯子蛋糕、美味豉油鸡的做法】葱段和姜片铺满锅底,把鸡整只放在姜葱的上面;加白糖淋上豉油;盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗;中间翻面2~3次,从鸡大腿中插入筷子,没有血水出来就表示熟了,转大火把酱汁收至浓稠;9.出锅后稍凉再斩件,可以直接把酱汁淋在上面,也可以用小碟装好酱汁,然后蘸着吃。 ???
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