卫平|理科男的创业之路，居然是从餐饮开始，当事人乐在其中
北京联盟_本文原题：理科男的创业之路 ， 居然是从餐饮开始 ， 当事人乐在其中
青青
如今人人都处在一个社交网络发达的关系之中 ， 无论你是什么性格的人 ， 都要跟他人来交流 。 只不过有这样一类人 ， 天生的孤独者 。 你对理科男的印象是什么呢？大多数人会想的是刻板 ， 这样的想法是不对的 。
家住杭州的卫平是典型的“理工男” ， 卫平本身的学识很扎实 ， 已经在某大型国企工厂干了几年时间 。 对别人而言 ， 卫平的这份工作真不错 ， 是所有人想做都做不来的 。 但对卫平而言 ， 这样的工作做得没有了挑战性 ， 想要重新寻找出路 。
于是 ， 卫平踏上了创业之路 ， 在这条路上 ， 卫平吃了太多的苦 ， 甚至原工厂想返聘卫平做技术顾问 ， 卫平觉得自己还能在试一试 。 后来创业成功之后有人问卫平 ， 后悔吗？卫平说：不后悔 ， 自己选择的路即使再难也会坚持下去！
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卫平所学的专业在一些大型工厂或公司能有用 ， 但在一些小地方这个专业就有些大材小用了 。 卫平在家休息的那几天 ， 看着街边的小吃门店、小吃摊有一种烟火气息 ， 这是卫平在厂里上班所没有的 ， 卫平从小一直都很喜欢这样的生活 ， 现在长大了 ， 更加向往 。
卫平跟家里人商议能不能从工厂辞职 ， 自己创业？家里人当然极力反对 ， 卫平据理力争 ， 争取到了两年机会 ， 如果两年时间没有创业成功就得重新回到工厂做他的技术顾问 。 卫平同意了 ， 跟家里人约法三章 。
但是卫平该做些什么生意呢？思来想去餐饮行业门槛低 ， 不需要学习专业的技术 。 当然 ， 这只是开小吃门店 ， 若是开家餐厅 ， 店里的厨师才是最灵魂的所在 。 卫东在厂里工作了几年攒下了一笔不小的财富 ， 刚开始开店就随随便便找了一家转让的店铺 ， 听别人说这个地方如何如何好 ， 能够每日赚多少多少 。
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开业之后才发现不是这样 ， 卫先生的门店荒芜的很 ， 没有盈利 ， 还在持续亏损 ， 想要止损只能关掉现有门店 ， 卫先生还在怀疑自己是不是创业的料 。 直到女友来找卫先生 ， 看到女友手上提着一份锅巴土豆 ， 卫先生发现可以改品类呀！锅巴土豆就不错 。
恰好女友手上的这份锅巴土豆不仅有品牌名阿香嫂 ， 还有热线电话 。 卫平将电话打过去大概了解了一番 ， 当即决定前往总部进行实地考察 。 女友十分支持卫先生所做的一切 ， 于是卫先生开了一家阿香嫂锅巴土豆店 。
【卫平|理科男的创业之路，居然是从餐饮开始，当事人乐在其中】卫平以为会和上次一样创业失败 ， 哪成想无心插柳柳成荫 ， 直接获得了巨大的成功 ， 让卫平十分开心 。 这可让卫平松了一口气 ， 反过来看 ， 创业之路是真的不好走 ， 只能一步一步尽力去做 ， 在外人看来卫平有些傻 ， 但卫平自己乐在其中 。 卫平很感谢遇见阿香嫂锅巴土豆 ， 是它让自己在创业这条路上光明起来！
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