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种菜|厨余垃圾做肥料、巧用胡同边角地，东四居民自种蔬果大丰收

金黄的南瓜、翠绿的黄瓜、圆圆的葡萄……这不是在某个公园或种植基地 ， 而是在东城区东四街道的胡同内 。 近些年 ， 在街道的支持下 ， 居民将瓜皮菜叶、鸽子粪便等垃圾变废为宝 ， 做成了肥料 ， 再腾出边角空间 ， 种上蔬果花卉 。 如今 ， 曾经堆放的旧家具、乱停乱放杂物的路边小旮旯已装点一新 ， 蔬果成熟了 ， 居民也收获了丰收的喜悦 。
种菜|厨余垃圾做肥料、巧用胡同边角地，东四居民自种蔬果大丰收
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井辉查看自己种的丝瓜“西红柿、豆角都熟了 ， 夏季来临 ， 摘一个小黄瓜给你 ， 又脆又甜 。 ”昨天下午 ， 在东四街道八条社区的公共平台上 ， 居民井辉正在为花盆里的蔬果浇水 。 半年里每天坚持浇水、剪枝 ， 她种的西红柿、丝瓜、紫豆角、蛇豆都已成熟 ， 其中一颗大冬瓜已达50厘米长 ， 正沉甸甸地挂在藤蔓上 。 “冬瓜是4月底种下的 ， 没想到3个月能长得这么大 。 ”
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八条社区平台上 ， 冬瓜等蔬果熟了花盆种植 ， 土壤条件并不占优 ， 这些蔬果怎么长势这么好？井辉自豪地展示出了自己的秘方——用厨余垃圾制作的肥料 。 只见一个个水瓶里 ， 放着西瓜、白菜叶、火龙果等不少蔬果的果皮或果核 ， 一个水桶里 ， 则是带黑点的豆子 。
“平时切菜、切水果 ， 果皮就顺手放进水瓶里密封好 ， 有些豆子生虫或过期了 ， 也收集起来 ， 差不多一周时间 ， 这个肥料就可以用了 。 ”井辉说 。
作为八条社区“紫嫣庭”花友会的一员 ， 井辉与同伴们负责社区内花箱、花池的维护 。 近些年 ， 花友会跟着社区拆除违建、清理旮旯里堆积的废弃物 ， 在路边建起一个个花池、花箱 ， 随着月季、菊花、白玉簪纷纷绽放 ， 社区环境大变样 。
种菜|厨余垃圾做肥料、巧用胡同边角地，东四居民自种蔬果大丰收
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八条社区随处可见花箱“厨余垃圾经过分类再利用 ， 能有很大价值 ， 一些果核可以当种子 ， 丝瓜瓤作用更大 ， 可以刷碗呢！”井辉也做过社区垃圾分类志愿者 ， 对垃圾分类的重要性深有体会 。 今年7月以来 ， 果实成熟了 ， 井辉不仅一一分给居民品尝 ， 同时也分享了厨余垃圾变废为宝的理念 ， 很多居民也开始行动起来 。
在东四五条 ， 同样也有一片绿荫 ， 高高的木架 ， 茂盛的藤蔓 ， 抬眼望去 ， 是4、5个不同颜色的南瓜 ， 一串串葡萄绿中带红 ， 显然即将成熟 。 “4年前 ， 这里还不是这样 ， 很多人乱停车 ， 地上也经常有垃圾 。 ”居民罗东东说 。
在街道和社区的帮助下 ， 居民们将这片过道清理干净 ， 种下了竹子、金银花、石榴 ， 胡同里宽敞、干净了不少 ， 慢慢的 ， 五条胡同里多了一个“口袋公园” ， 不少老人和孩子习惯在这里乘凉 。 “环境变好了 ， 大家也自觉维护 ， 再也没有人往这里扔共享单车了 。 ”
现在 ， 罗东东每天都会给植物们浇水、施肥 。 “街坊里有养鸽子的 ， 我们把鸽子粪便用口袋收集起来 ， 发酵之后 ， 第二年就可以做肥料了 。 ”在精心打理下 ， 小凉棚里的蔬果茁壮成长 ， 有一年竟然长出了个20多斤的大南瓜 。
“社区环境是共同维护的成果 ， 等8月 ， 果子熟得差不多了 ， 就拿下来给大家一起品尝 ， 南瓜馅饺子特别香！”罗东东笑着说 。
【种菜|厨余垃圾做肥料、巧用胡同边角地，东四居民自种蔬果大丰收】


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