小优的美食生活|既好吃又简单的香肠炒饭，下班回家15分钟内就能吃上饭
一个人的时候 ， 做饭是最纠结的 ， 既要荤素搭配 ， 营养均衡 ， 但是做得多了又吃不完 ， 特别是剩下的米饭 ， 怎么处理呢 。 因此 ， 炒饭是道非常不错的选择 。 米饭 ， 搭配香肠 ， 鸡蛋 ， 玉米粒 ， 洋葱和青菜 ， 可谓是营养丰富 ， 色香味俱全 。
主料
米饭：适量
香肠：一根
鸡蛋：一个
洋葱：适量
青菜：适量
【小优的美食生活|既好吃又简单的香肠炒饭，下班回家15分钟内就能吃上饭】辅料
玉米粒：适量
详细步骤：
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第一步
准备好各种食材 。 
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第二步
将各种食材处理好 。 洋葱、青菜和香肠切碎 ， 鸡蛋打散备用 。 
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第三步
热锅凉油 ， 油温7成 ， 倒入蛋液 。 
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第四步
鸡蛋炒成型后 ， 盛出备用 。 
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第五步
锅中加入适量油 ， 倒入洋葱碎和青菜茎 ， 进行翻炒 。 
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第六步
待洋葱微微变软 ， 加入玉米粒进行翻炒 。 
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第七步
加入香肠粒和鸡蛋进行翻炒 。 
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第八步
加入青菜进行翻炒均匀 。 
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第九步
待青菜断生后 ， 加入调好的酱汁调味 ， 翻炒均匀 。 
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第十步
最后倒入米饭 ， 用铲子翻炒均匀即可 。
烹饪技巧：
米饭用隔夜的剩饭是最好的 ， 因为口感有点发硬 ， 炒出来更有嚼劲 。 #香肠#洋葱#米饭收藏
第四步
鸡蛋炒成型后 ， 盛出备用 。
第五步
锅中加入适量油 ， 倒入洋葱碎和青菜茎 ， 进行翻炒 。
第六步
待洋葱微微变软 ， 加入玉米粒进行翻炒 。
第七步
加入香肠粒和鸡蛋进行翻炒 。
第八步
加入青菜进行翻炒均匀 。
第九步
待青菜断生后 ， 加入调好的酱汁调味 ， 翻炒均匀 。
第十步
最后倒入米饭 ， 用铲子翻炒均匀即可 。
烹饪技巧：
米饭用隔夜的剩饭是最好的 ， 因为口感有点发硬 ， 炒出来更有嚼劲 。
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