厨娘的小宁|广东真的非常炎热潮湿吗？
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相比于全国大部分省份来讲 ， 广东省的气候确实炎热潮湿 ， 尤其是潮湿属性 ， 很多北方人初次体验可能浑身难受 ， 甚至感觉呼吸困难 ， 原因就是很简单的水分子物理蒸发作用 。 不过单讲气候炎热 ， 我国长江流域的炎热不亚于广东 ， 甚至华北地区一年当中也有一小段时间 ， 温度要高于广东 。
广东省整体处在北纬20度--北纬25度之间 ， 且有一部分处在北回归线以南 ， 因为更加靠近赤道 ， 日光照时间比较长 ， 所以温度相应就比北方要高 。 且因为广东是沿海省份 ， 高温下海洋蒸发量更大 ， 蒸发的水分子在气压作用下扑向陆地 ， 与陆地原本的湿气混杂在一起 ， 水分子含量高 ， 温度变化慢 ， 围绕在身体周围 ， 导致身体热量不能及时蒸发到空气中 ， 所以给人炎热的感觉 。
另外 ， 这种炎热属于湿热属性 ， 因为空气中的水分子含量已经比较高 ， 人体汗液排放后蒸发速度就会变慢 ， 汗液与空气水分子同时贴在身上 ， 时间久了就有一种潮湿的感觉 。 在广东居住 ， 一年365天每天都要“冲凉” ， 很多时候不是因为炎热 ， 而是因为身上有汗 ， 不冲凉去汗 ， 夜晚皮肤黏在床上的感觉很难受 。
不过 ， 单纯讲炎热 ， 我国长江流域夏季比广东省有过之而无不及 ， 传统的“四大火炉”城市虽然名单经常有变化 ， 但基本还是围绕长江流域居多 ， 重庆、长沙、武汉、南昌、西安、南京、杭州、济南、福州 ， 没有一个是广东城市 。 原因也与水分子有关 ， 上面说了水分子温度变化慢 ， 每升高一度需要吸收的热量更多 ， 所以热到极致时 ， 广东的湿气反而能吸收大量热量 ， 使气温低于四大火炉 。
【厨娘的小宁|广东真的非常炎热潮湿吗？】很难评判广东的湿热属性是好是坏 ， 不习惯的人初入广东确实难以适应 ， 但习惯广东湿热属性后 ， 也就那么回事 ， 并没有多么让人受不了 。 相应的 ， 广东人去北方也同样会有不适应 ， 虽然北方属于干热 ， 但干燥环境下皮肤易干、粗糙 ， 这也是为什么同样保养的情况下 ， 南方人皮肤普遍比北方人显得“水嫩”的原因 。
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