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上游新闻|石柱篇丨风情土家 康养石柱( 三 )


“石柱康养三宝”的背后 ， 彰显的是石柱人“敢吃黄连苦 ， 不怕辣椒辣 ， 后享蜂蜜甜”的人文精神 。
敢吃黄连“苦”
石柱是我国黄连的原始产地 ， 已有700多年人工种植历史 ， 素以种植规模大、品质优而闻名于世 。 石柱是世界最大的黄连生产、加工及出口基地 ， 产量占全国60%和世界40%以上 。
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黄连片
石柱连农中不乏黄连种植高手 。 多年来 ， 石柱人一直沿用最传统的方式种植黄连 ， 这样能够最大限度保证石柱黄连道地的品质 。
黄连生长周期长达5年以上 ， 且对种植技术要求很高 ， 是一项公认的“苦活路” 。 不过 ， 也正因种植的“苦” ， 带来了收益的“高” 。
而今 ， 全县拥有宜连地总面积70多万亩 ， 常年在地黄连5.7万余亩 ， 年采收1.2万亩左右 ， 产量3000吨以上 。 2019年 ， 全县黄连生产产值3.65亿元 ， 连农户均收入4.6万元以上 ， 亩均收入4.16万元以上 。 带动全县1050户贫困户种植黄连1681亩 ， 户均收入3.15万元以上 。 石柱先后荣获“中国黄连之乡”“道地药材基地”“优质黄连示范种植基地”“出口食品农产品质量安全产示范区”等殊荣 。
不怕辣椒“辣”
石柱从2001年开始辣椒规模种植和产业化发展 ， 是“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县” 。
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石柱红辣椒
石柱依托自然禀赋和生态优势 ， 突破了多年来只能在土地上种植土豆和红薯的瓶颈 ， 因地制宜 ， 选准产业 ， 把辣椒作为传统农业向现代农业转型的第一抓手 ， 大力发展辣椒产业 。
辣椒的大规模种植 ， 不可避免的要“看天吃饭” ， 大涝大旱都会让农民的心血付之东流 。 石柱人民靠着一股“不怕辣”的狠劲儿 ， 硬是将小辣椒做成了大产业 。 辣椒产业的蓬勃发展 ， 不仅“红”了八方食客的餐桌 ， 更是鼓起了椒农们的腰包 。
目前 ， 全县25个街镇乡、167个村近3万农户种植辣椒 ， 基地面积10万亩、年产鲜辣椒9万吨 ， 产业总产值5亿元 ， 椒农总收入3亿元以上 。 “石柱红辣椒”集体商标 ， 获得了“无公害农产品认证”“A级绿色食品认证”和“农产品地理标志登记” 。 石柱县也被国家农业部首批命名为“全国农产品加工创业基地” 。
后享蜂蜜“甜”
中益乡有1200多年的养蜂历史 。 这里的群众 ， 世世代代都会养蜂 。
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石柱蜂蜜
地处黄水国家森林公园腹地 ， 森林植被面积21万亩 ， 森林覆盖率超过85% ， 区域内“三污”排放为零 ， 常年盛开的多种中草药材花 ， 是优质蜜源 。 拥有中蜂最适宜的生长环境和丰富的蜜源 ， 是中益乡人民养蜂得天独厚的条件 。
中益乡是“中华蜜蜂小镇” ， 正在深入挖掘蜜蜂文化 ， 打造出一批农文旅融合的拳头旅游产品 ， 推动产业从“一产支撑”向农旅融合发展深度调整 。 通过与企业合作加工销售蜂蜜产品 ， 每年可为集体经济增收15万元以上 ， 带动农户就业增收约20万元以上 。
蜂蜜般的甜日子 ， 正在浸润着中益乡人的生活 。
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金音石文房四宝
石柱产“黑玉”敲之声铿锵 ， 与金属同 ， 故名“金音石” 。 精雕而成的金音砚与夔砚、峡石砚并称“巴渝三大名砚” 。 金音石文房四宝集金音砚、金音石镇纸、狼毫笔和松烟墨于一体 ， 以产品承载历史 ， 以文化修养身心 。


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