中年|追求品质 探索创新
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本文插图
图①：意大利笔记本品牌魔力斯奇那不断探索创新 ， 受到各国消费者欢迎 。 图为该品牌的一家店铺 。
影像中国
图②：2019年11月8日 ， 意大利工作人员正在第二届中国国际进口博览会的食品及农产品展区展示意大利火腿 。
新华社采访人员 普布扎西摄
图③：奥拉拉公司的工人正在采摘橄榄果 。
意大利奥拉拉公司供图
核心阅读
意大利的中小企业数量约占企业总数的99% ， 创造了约70%的全国就业 ， 是该国的经济命脉 。 意大利中小企业的繁荣发展得益于政府的大力扶持 ， 更源于企业对产品品质的追求和对创新的坚持 。 近年来 ， 意大利中小企业积极开拓中国市场 ， 期待共建“一带一路”能为他们带来更多发展机遇
“良好口碑源于对品质的极高要求”
从意大利南部的普利亚大区首府巴里驱车 ， 不到一个小时即可抵达橄榄油制造商奥拉拉所在的米内尔维诺—穆尔杰镇 。 奥拉拉拥有约10公顷的有机橄榄田 ， 一串串果实在暖阳下散发着馥郁芳香 。
采访人员到访时 ， 该公司负责人斯比罗斯·博拉奇诺正在和工人们一同检查橄榄果的成熟情况 。 博拉奇诺告诉采访人员 ， 果实的成熟度是决定橄榄油质量的关键因素 ， 因此农场会给予橄榄果充足的成长时间 ， 每年10月中旬才开始采摘 ， 一直持续到当年的12月 。
奥拉拉坚持人工采摘果实 。 虽然这种方式成本较为高昂 ， 效率也比不上机器采摘 ， 但能够最大程度保障每颗橄榄果完好无损 。 收获的橄榄果在3小时内即被运送到工厂进行脱叶和清洗 。 为防止果实放置导致氧化和酸败 ， 工人在橄榄果洗净后就会立即进行研磨和压榨 ， 保证橄榄油的最佳口感 。
成立10年来 ， 这家仅有10多名员工的小企业在国内外多项橄榄油比赛中获得重要奖项 ， 成为意大利橄榄油高端品牌之一 。 据博拉奇诺介绍 ， 奥拉拉的橄榄油制作工艺从祖辈延续至今 ， “采用传统工艺 ， 把最优质的橄榄油带到消费者餐桌上 ， 是奥拉拉获得成功的黄金法则 。 ”
在与博拉奇诺的对话中 ， “意大利制造(MadeinItaly)”是一个高频词 。 “‘MadeinItaly’不仅是几个单词 ， 更是品质的象征 。 所有意大利中小企业都将此视为珍宝 ， 尽心呵护、捍卫 ， 乃至苛求 。 ”
持有相同观念的意大利中小企业不在少数 。 意大利国际社会科学自由大学经济学家法比亚诺·斯基瓦尔迪表示：“意大利中小企业在国际市场拥有的良好口碑源于对品质的极高要求 。 ”
【中年|追求品质 探索创新】“创意和文化是品牌的核心价值”
意大利素有“中小企业王国”的美誉 ， 许多企业在纺织和服装、皮革制品、家具、食品及农产品等方面享有国际声誉 。 据统计 ， 意大利中小企业数量约420万家 ， 约占全国企业总数的99% ， 员工数量约占全国就业人口的70% 。 中小企业每年为意大利贡献近70%的国内生产总值 ， 创汇200多亿美元 ， 是该国的经济命脉 。
意大利中小企业的繁荣发展 ， 与政府的大力扶持密不可分 。 自1951年起 ， 意大利政府就开始陆续进行相关立法 ， 从制度上为中小企业提供了保障 。 上世纪70年代开始 ， 意大利政府与行业协会分工合作 ， 引导中小企业形成产业集群 ， 增强整体实力 。
1991年 ， 意大利议会通过《扶持中小企业创新与发展法》 ， 将中小企业的发展重点转向研发和创新 。 根据意大利政府制定的税收优惠政策 ， 成立时员工在100人以下的中小型创新企业 ， 3年内可获相当于其投资额25%的税收减免 。
博拉奇诺对采访人员表示 ， 政府出台的各项支持政策和税费减免制度 ， 让意大利中小企业有余力进行再投资 ， 也更有动力和能力去探索创新 。
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