烹饪|1个鸡蛋 1碗粉就能做的布雪蛋糕,简单到没朋友( 二 )
本文插图
淡奶油加剩下的10g细砂糖 , 打发至9成发 。
▼ STEP 7
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蛋糕坯晾凉后 , 将奶油挤在底部 , 两片夹住奶油即可 。
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PROFESSIONALBAKER
烘焙师 Amy
拥有8年资深烘焙经验 , 精通各式西式料理、西点制作 。 毕业于武汉金领烘焙学校 , 后开设个人工作室多年 , 多次开展DIY教学活动 , 擅长西式面点类目、各类饼干、慕斯等 。 现任安琪酵母股份有限公司烘焙师 。
图 | 秦老师
烘焙师 | Amy
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