试试|黄瓜别凉拌了,试试这做法,淋入2个鸡蛋,营养又鲜嫩,太美味了
夏季天气比较炎热,如今已经进入伏天,“三伏天”的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小,也是一年中最热的时节。夏季雨水多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是天气闷热的重要原因之一。 闷热的天气导致我们出汗也比较多,夏季我们要适当的喝一些汤,补充我们体内所缺失的水分。
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夏季很多朋友比较喜欢喝一些清淡的汤水,既可以开胃,又能有效的补充体内流失的水分。比如说我们常喝的消暑利肠、去风化痰“丝瓜汤”,丝瓜性寒凉味甘甜,凉血行气,还养颜。清热、润燥、生津“鱼头豆腐汤”,豆腐都是大清早就去集市买好浸水里,在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些。小编家里最常做的还是黄瓜鸡蛋汤,黄瓜切成薄片,淋入2个鸡蛋,营养又鲜嫩,太美味了 ,简单好吃营养足,出锅连汤汁都不剩 。快跟我一起看看是怎么制作的吧。
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夏季黄瓜解暑汤
食材:黄瓜 鸡蛋 西红柿
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制作方法
1、准备一根黄瓜清洗干净,之后将黄瓜切成薄一点的黄瓜片,黄瓜片切的尽量薄一点,这样黄瓜容易入味,吃起来口感更佳。把切好的黄瓜片盛入盘中备用
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2、准备一个洗净的西红柿 切成西红柿片,西红柿可以去皮 也可以不去皮。西红柿片尽量切的薄一点,这样西红柿更容易入味,将切好的西红柿片盛入盘中备用。准备一个小碗 打入两个鸡蛋,将鸡蛋搅散 备用。
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3、锅里面添加一大碗清水,把切好的西红柿黄瓜片都倒进来。添加一勺食用盐 一勺鸡精,再放入半勺胡椒粉。一勺生抽 一勺蚝油 半勺陈醋,开大火烧开 烧开后煮一分钟。
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4、煮一分钟之后,将鸡蛋液淋入锅中,等到鸡蛋花成型后 用勺子慢慢搅动,鸡蛋花完全定型后 盛出,将黄瓜鸡蛋汤盛入碗中。淋入香油 搅拌均匀就可以开吃了,黄瓜鸡蛋汤 是夏季必备的消暑汤,营养又鲜嫩 上桌汤汁都被抢光,太解馋了。
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丽晓私房话
1.黄瓜切成薄一点的薄片,黄瓜片越薄越容易入味。
2、将鸡蛋液淋入锅中,等到鸡蛋花成型后 再用勺子慢慢搅动
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【 试试|黄瓜别凉拌了,试试这做法,淋入2个鸡蛋,营养又鲜嫩,太美味了】感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。
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