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橙汁|从一粒种子到一杯橙汁 质量码见证派森百NFC橙汁质量宣誓

_原题为 从一粒种子到一杯橙汁 质量码见证派森百NFC橙汁质量宣誓
齐鲁网·闪电新闻7月24日讯近日 ， 浪潮与“巴味渝珍”旗下品牌重庆派森百展开合作 ， 基于浪潮云洲工业互联网平台 ， 通过QID质量码赋能派森百NFC橙汁 ， 综合运用区块链、云计算、大数据等技术手段 ， 记录柑橘从种子到橙汁的全生命周期质量数据 ， 见证企业及产品自我质量宣誓 。
一粒种子的成长
在超市柜台选购饮料时 ， 我们经常能看到许多果汁的包装上写着“100%纯果汁” 。 然而 ， 这类果汁的饮品可能并不“纯” ， 有些是“浓缩还原果汁”——将水果原汁进行高温蒸发浓缩 ， 再兑以水、糖、防腐剂等还原成果汁 。
相比之下 ， “非浓缩还原果汁”——将新鲜原果清洗后压榨出果汁 ， 经瞬间杀菌后直接灌装而成 ， 不仅保留了水果原有的新鲜风味 ， 而且营养损耗极少 。
重庆派森百橙汁有限公司拥有国内首批非浓缩还原橙汁综合加工厂 ， 由重庆三峡建设集团投资兴建 ， 主要生产非浓缩还原橙汁 ， 在三峡库区建立了22万亩高标准优质柑橘果园 ， 进行柑橘产业化项目开发 。
从一粒种子到一杯橙汁 ， “优良品种选育－苗木培育－果园基地建设－果汁加工” ， 如何培育这颗小小的柑橘 ， 派森百给了我们答案 。
橙汁|从一粒种子到一杯橙汁 质量码见证派森百NFC橙汁质量宣誓
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为了挑选出适合三峡库区的优质品种 ， 派森百引进了国内外优良品种上百个 ， 经过层层对比与筛选 ， 最终培育出多个早、中、晚熟的不同品种 。 挑选出优质品种后 ， 就来到了育苗阶段 。 派森百总经理吴彦?介绍 ， 脱毒容器育苗可以提升柑橘的存活率 ， 减少农户果树未挂果的周期 。
【橙汁|从一粒种子到一杯橙汁 质量码见证派森百NFC橙汁质量宣誓】目前 ， 派森百已建成高标准优质柑橘果园22万亩 ， 减少了化肥与农药的使用 ， 平均亩产2000公斤以上 ， 投产的生产线年加工鲜果5万吨；拥有占地6000平方米的国家级和重庆市柑橘工程技术研究中心 ， 生产设备引自行业顶尖企业 。“我们的灌装设备来自日本四国 ， 选用意大利瞬间巴氏杀菌技术 ， 盒装橙汁使用来自瑞典的六层屋顶盒 。 ” 吴彦?说 。
工厂化育苗、规范化建园、标准化管理、现代化加工 ， 在派森百的柑橘产业链条中 ， 一粒小小的种子最终成为当地的经济发展重要动力 ， 带动了10万果农通过种植柑橘实现增收致富 。
一杯橙汁的溯源
从一粒种子到一杯橙汁 ， 派森百保留了柑橘最原始、最纯真的价值 。 然而 ， 从消费者的角度而言 ， 除了从口感上体会这杯橙汁的与众不同 ， 是否可以离种子更进一步 ， 溯源这颗柑橘原本的样子呢？
此次 ， QID质量码携手派森百 ， 为每杯派森百NFC橙汁赋码 ， 记录柑橘从种子到橙汁的全生命周期质量数据 。
QID质量码融合区块链、商用密码等技术能力 ， 打造增强级标识注册和解析平台 ， 通过提供非侵入、悬挂式数据采集功能 ， 支撑跨系统、跨企业、跨行业、跨地域的数据共享 ， 实现产品的设计、生产、流通、消费、服务全链条贯穿 ， 为消费者提供一站式的产品质量查询服务 。
派森百牵手浪潮QID质量码 ， 基于开放、合作、协同的新型质量治理模式 ， 汇聚派森百订单数据、产品数据、检测数据、流通数据、零售数据及消费数据等质量数据 ， 赋予每瓶果汁唯一质量码 ， 实现质量可视化管理 。
在浪潮集团质量码事业部重庆站经理张蝶看来 ， 通过扫码 ， 消费者可以查询所购产品的原材料、生产、流通等各环节的信息 ， 以及政府抽检、第三方检测机构或者企业自检的检测数据 ， 让消费者能识别高质量产品 ， 整合消费投诉和质量保障服务 ， 让消费者买的放心、用的顺心 ， 保护消费者权益 。
橙汁|从一粒种子到一杯橙汁 质量码见证派森百NFC橙汁质量宣誓
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在质量码平台 ， 消费者可以看到该产品的生产许可证、检验报告 ， 以及进行产品全生命周期的追溯 。 在原料追溯环节 ， 消费者可以得知柑橘的品种与批次；在生产环节 ， 每一个加工步骤都被清晰呈现 ， 从大规模鲜果自动传送 ， 到自动筛选符合标准的优质甜橙并进行清洗 ， 再到低温冷压榨 ， 生产全自动封闭运行 ， 接着利用瞬间杀菌技术灌装 ， 最大限度保留橙汁营养元素 ， 之后放入低温仓储中保存 ， 最后通过冷链车进行物流配送 。
派森百NFC橙汁全生命周期的质量数据 ， 都被记录在质量码平台中 ， 通过区块链数据存证 ， 实现可追溯不可篡改 ， 通过宣誓产品高质量 ， 收获消费者信赖 。
闪电新闻采访人员 吕文涛 通讯员 韩建民 报道


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