水怜忧的美食小筑|家烤这么诱人好吃的鸭腿一点也不难哟，做法简单，看一遍都会做
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烤鸭腿
天气一热 ， 食欲就越来越差 ， 每天买菜做饭也是非常愁人的 ， 但是不吃吧 ， 一到晚上就觉得饿得慌了 ， 那必然就得整点夜宵喽 ， 比起猪肉 ， 鸡肉来说 ， 鸭肉的热量较低 ， 既补充营养 ， 也利于消化 ， 因此烤鸭腿就成了我家夜宵的常客 。
食材：
鸭腿2只 ， 味极鲜2勺 ， 蚝油1.5勺 ， 红烧酱油0.5勺 ， 大蒜粉少许 ， 孜然粉少许 ， 盐少许 ， 梅酒1勺 。
做法：
1.首先煮一锅清水 ， 水沸腾后下鸭腿 ， 焯下水 。
2.捞出鸭腿 ， 冷水冲洗干净后用牙签扎满鸭腿全身 。
3.加入1.5勺蚝油、2勺味极鲜、1勺梅酒、0.5勺红烧酱油、1勺孜然粉、1勺大蒜粉 ， 以及少许盐 ， 调匀淋满鸭腿全身 。
4.保鲜膜密封后腌渍半小时 。
5.在空气炸锅内摆上几个香菇 ， 也可忽略 。
6.把腌渍好的鸭腿放在香菇上 ， 放入前再淋上一遍料汁 。
7.空气炸锅185度8分钟 ， 然后翻面 ， 继续185度10分钟 。
【水怜忧的美食小筑|家烤这么诱人好吃的鸭腿一点也不难哟，做法简单，看一遍都会做】8.最后再次翻面 ， 设置200度3-5分钟即可 。
小贴士
1.不喜颜色太重的话可忽略红烧酱油 。
2.腌渍时间久一点 ， 味道更佳 ， 也可直接腌渍隔夜 。
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