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烹饪|早餐做它最省事，比面包蛋糕更营养，两口一个，孩子最着迷！( 二 )


烹饪|早餐做它最省事，比面包蛋糕更营养，两口一个，孩子最着迷！
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5、紫菜黑芝麻粉中放入温热的米饭拌匀 ， 这里的咸度自己掌握下 ， 如果孩子喜欢吃甜口的 ， 在打黑芝麻的时候就不要放盐 ， 在这步里可以放点糖就可以 。
烹饪|早餐做它最省事，比面包蛋糕更营养，两口一个，孩子最着迷！
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6、戴上手套 ， 用汤勺舀起拌好的米饭团圆 ， 每个约有乒乓球大小 ， 团好的饭团放到椰蓉里在滚一下 ， 沾满椰蓉 ， 这样既能增香 ， 又能使饭团相互不粘连 ， 用手抓吃都方便 。
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7、好啦 ， 两口一个 ， 香香的饭团就做好了 ， 营养和口味都兼备 ， 孩子特爱吃 。
烹饪|早餐做它最省事，比面包蛋糕更营养，两口一个，孩子最着迷！
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小贴士：
做饭团的米饭糯米是必放的 ， 不然米饭没有粘合度不易成型 。 其余的米类可以根据自己的喜好随意调放 ， 多点品种营养更丰富 。
饭团可以做甜口的和咸口的 ， 看看自己喜欢什么样的 。
紫菜要烤一烤才香 ， 用玉米油无色无味还能使紫菜更香 。 黑芝麻用熟的 ， 直接打成粉就行 ， 如果没有料理机 ， 就用擀面杖擀一擀 ， 成半碎的状态 ， 不要用整粒的 ， 整粒的芝麻香味散发不出来 。 #米饭#饭团#紫菜收藏
糯米温补脾胃 ， 现在北方的倒春寒还很严重 ， 穿衣还有减少 ， 稍不注意就会使胃部受凉 ， 所以 ， 这个季节 ， 适当吃点糯米很温补 ， 还能增强身体的抵抗能力 。
今天的饭团我放了三种米 ， 糯米、大米和黑米 ， 大米咱先不说 ， 单说黑米我们就应该常吃的 。 黑米是一种药、食兼用的大米 ， 米质佳 ， 口味很好 ， 很香醇 。 黑米含有的黑色素 ， 能起到保健作用 ， 它含有的锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等等特殊的成分 ， 所以黑米是比普通大米更营养的谷类 ， 日常中我们要适当添加在主食里 ， 要常吃 。
今天的饭团就用了黑米 ， 不仅仅营养高 ， 口感还好 ， 同时我在做饭团的时候还添加了紫菜和黑芝麻 ， 这些材料都是补身健脑的好食材 ， 非常适合发育期的孩子吃 。
我们一起来看看饭团的做法吧 ， 做法简单易学 ， 孩子最爱吃了 ， 隔三差五我就做 。
材料：黑米半杯 ， 大米半杯 ， 糯米1杯 ， 紫菜3张 ， 黑芝麻30克 ， 油、盐、椰蓉适量 。
做法：
1、米饭提前预约做好 。 我用的是电饭煲的量杯称量的米 。 一杯糯米 ， 大米和黑米共一杯 。 这个可以根据自家的人口来选择量 。
2、饭煮好 ， 正常标准煮饭就行 。 软软糯糯的米饭很香 ， 这样子我就可以直接吃一大碗 ， 但是孩子总喜欢花样的 ， 而且还想再丰富一些食材增加营养 ， 所以 ， 做饭团 。
3、紫菜我用了做寿司用的一张张的 ， 把紫菜放入平底锅 ， 小火加热 ， 紫菜上面刷一层玉米油 ， 把油都烤进紫菜里面 ， 把紫菜烤得焦脆的样子 。
4、烤好的紫菜轻轻用手一揉就会碎掉 ， 取一个大碗 ， 把紫菜都揉碎 ， 在放进黑芝麻粉 。 黑芝麻粉我是用熟的黑芝麻用料理机打的 ， 很简单 ， 打磨的时候黑芝麻内放一点盐 ， 这样就变成了黑芝麻盐 。 紫菜和黑芝麻盐混合 ， 做出来的饭团有淡淡的咸味 。
5、紫菜黑芝麻粉中放入温热的米饭拌匀 ， 这里的咸度自己掌握下 ， 如果孩子喜欢吃甜口的 ， 在打黑芝麻的时候就不要放盐 ， 在这步里可以放点糖就可以 。
6、戴上手套 ， 用汤勺舀起拌好的米饭团圆 ， 每个约有乒乓球大小 ， 团好的饭团放到椰蓉里在滚一下 ， 沾满椰蓉 ， 这样既能增香 ， 又能使饭团相互不粘连 ， 用手抓吃都方便 。


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