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|“胖子”更容易得癌？已被证实，肥胖至少与13种癌症的发生有关


当今世界 ， 肥胖似乎总是一个困扰我们中大多数人的问题 。 据统计 ， 中国人的体重超标率 ， 已经从1993年13.4%增加到2019年的37.4%了 ， 几乎每年都有1%的成年人加入到了肥胖或体重超标的大军中来 。 医学告诉我们 ， 肥胖是一种代谢性疾病 ， 胖人的内分泌系统容易发生紊乱 ， 血压、血糖、血脂和血尿酸值都不太正常 ， 骨骼、肌肉和关节等运动器官受到的压力也很大 ， 这都会引起一系列的健康问题 。 肥胖是多种心血管疾病、代谢性疾病和内分泌疾病的共同源头 。
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除此之外 ， 越来越多的证据表明 ， 肥胖还是多种恶性肿瘤的高风险因素 。 根据美国疾控中心的统计 ， 肥胖至少与13种癌症的发生有关 ， 而且越胖的人患癌的风险也越大：子宫内膜癌（风险提高2-7倍） ， 食管腺癌（风险提高2-4倍） ， 胃贲门癌（风险提高至少2倍） ， 肝癌（风险提高至少2倍） ， 肾癌（风险提高至少2倍） ， 多发性骨髓瘤（风险提高10-20%） ， 脑膜瘤（风险提高20-50%） ， 胰腺癌（风险提高至少1.5倍） ， 结直肠癌（风险提高至少30%） ， 胆囊癌（风险提高20-60%） ， 乳腺癌（风险提高20-40%） ， 卵巢癌（风险提高至少10%） ， 甲状腺癌（风险提高至少10%） 。
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有专家指出 ， “身上的脂肪越多 ， 得癌的可能性就越大” 。 脂肪与癌症到底是个什么关系呢？科学家们提出了三种可能的机制：首先 ， 肥胖者身体的慢性炎症反应更加严重和普遍 ， 容易导致细胞新陈代谢时DNA的损伤 ， 从而增加了恶性肿瘤的患病风险；其次 ， 肥胖症患者的内分泌系统容易紊乱 ， 导致各类内分泌激素水平的异常 ， 特别是雌激素和胰岛素水平的异常 ， 都增加了罹患癌症的风险；最后 ， 肥胖者在细胞因子水平上也是异常的 ， 如被称为瘦素和脂联素的细胞因子 ， 刺激或抑制了细胞的正常增殖 ， 导致恶性肿瘤的发生 。
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由此可见 ， 维持健康的体重对预防癌症起到了非常关键的作用 。 一个健康人的体重应该维持在多少合适呢？按照世界卫生组织的建议 ， 成年人的体重指数应该控制在19.5-24.9之间 。 由于我们中国人对肥胖可能更加“不耐受” ， 最好能够保持在19.0-23.5之间 。 以一个身高为1.78米的人来说 ， 按世界卫生组织的建议 ， 体重最好不要超过78.9千克；按中国标准来说 ， 体重最好不要超过74.5千克 。 按照《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》的建议 ， 科学减肥可以采取以下措施：
1、限制能量过多摄入的营养膳食 。 建议肥胖者争取将现有热量摄入减少30-50% ， 也就是少吃三分一到二分之一的高热量食物；主要减少的食物主要是高脂肪类和高碳水化合物类食物 ， 可适当提高蛋白质类、蔬菜水果和全谷物食物的摄入量 。
2、增加体育运动的时间和强度 。 建议肥胖者每天至少应该快步走30分钟以上 ， 最好能够达到60分钟以上的水平 。
【|“胖子”更容易得癌？已被证实，肥胖至少与13种癌症的发生有关】3、尝试轻断食模式 。 主要内容是 ， 每周有5天按第一条建议正常饮食 ， 选择其他不连续的2天 ， 将饮食减少到正常的1/4左右 。 这样做 ， 不仅有利于控制体重 ， 还能改善身体的代谢水平 ， 对抗癌症更有益 。


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