食客老饕|吃不下饭，试试这道菜，只要蒸一蒸就可以上桌，大鱼大肉都不如它
【食客老饕|吃不下饭，试试这道菜，只要蒸一蒸就可以上桌，大鱼大肉都不如它】生活环境逐渐变好的同时我们的口味也在逐渐的变得挑剔起来 ， 尤其是在这难熬的三伏天 ， 我们的食欲大幅度的下降 ， 感觉吃什么都食之无味 ， 雪糕瓜果已经不能解决酷暑带来的不安与躁动 ， 因为食不下饭而导致的能量供应不足而产生的焦虑感 。 
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虽然面对酷暑我们还有冷饮和瓜果 ， 但是经常食用一些生冷的东西的话会导致脾胃减弱 ， 从而导致需要食用一些肉类的食物来弥补 ， 肉类食物在夏天是最容易被人们讨厌的食物 ， 所以很容易就进入一个两难的环境 。 
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今天小编就来给大家介绍一个适合在夏天吃的肉食——豆腐蒸火腿 。 火腿虽然是肉食 ， 但论接受程度来说会比真正的肉更容易让人接受 ， 下意识就会觉得它不过是一个零食而已 ， 就从而减轻我们机体本能的抵抗感觉 。 
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【烹饪步骤】
步骤一：将豆腐清洗干净之后改刀切成薄片 ， 也不要太薄 ， 不然豆腐会很容易散掉 ， 同时将火腿也切成薄片 ， 大家在购买火腿的时候一定不要买吃泡面的那一种火腿 ， 要买做菜的大火腿 。 
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步骤二：准备一个干净的盘子 ， 在底部淋上生抽和铺上些许姜丝备用 ， 接着将豆腐和火腿一片间隔一片的叠在放在一起 ， 围成一个圆形铺在盘子上 。 中间空出来的地方可以打入一个鸡蛋 。 
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步骤三：将盘子平稳的端进蒸锅里 ， 开大火蒸15分钟左右 。 同时我们可以准备酱汁 ， 取一个小碗 ， 倒入适量的生抽、芝麻油、食盐、白糖 ， 搅拌均匀即可 。 
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步骤四：菜肴蒸好之后将酱汁淋在上面 ， 就可以食用了 。 
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这样一道简单而又美味的豆腐蒸火腿就做好了 ， 感兴趣的朋友赶紧试试吧 ， 如果你有更加适合夏天吃的菜品也可以在评论区里留言分享 。
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