8道菜|夏天常见的菜，2元能买1大捆，补钙是西红柿的12倍，孩子吃长高个( 二 )
1、炒制空心菜的时候如果想要颜色保持翠绿 ， 教你一个小妙招 ， 可以加入一点点食用碱 ， 这样空心菜很容易就炒熟了 ， 颜色依旧翠绿 。
2、炒给孩子吃尽量不要放辣椒 ， 如果要是大人吃 ， 可以加一点小米椒点缀一下 ， 味道好吃 ， 颜色也很好看 。
3、夏天是空心菜最好的季节 ， 正是每年的五月份到九月份空心菜正好上市 ， 所以趁应季赶紧吃 ， 过了季节就要等到明年了 。
4、我做的是空心菜炒肉丝 ， 也可以把空心菜剁成肉末炒 ， 也很好吃 。 但是肉都需要腌制一下 ， 去异味口感还好 。
【文案编辑】：目海食王小厨
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