烹饪|冬瓜鸭肉，低脂的一道菜，好吃不怕胖
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准备食材：鸭肉、冬瓜（切块）、姜（切丝）、蒜、料酒、十三香
一、锅中放少许油 ， 再放姜 ， 然后把鸭肉放进去炒出鸭油（鸭肉外表微焦就可以了）放少许料酒去腥
二、加开水淹过鸭肉就可以 ， 大过烧两分钟盖上锅盖转小火闷30分钟
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三、开锅把冬瓜放进去再闷5分钟 ， 加入少许十三香 ， 盐 ， 鸡精 ， 开盖大火收汁就可上菜
【烹饪|冬瓜鸭肉，低脂的一道菜，好吃不怕胖】调料不需要放太杂 ， 这样才能保留鸭肉的味道 ， 冬瓜也会很爽口
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