烹饪|提醒：炒鸡蛋不能放此物，吃了就是“没病找病”，现在知道还不晚
提醒：炒鸡蛋不能放此物 ， 吃了就是“没病找病” ， 现在知道还不晚
【烹饪|提醒：炒鸡蛋不能放此物，吃了就是“没病找病”，现在知道还不晚】现在大家的生活水平提高了 ， 食材也越来越丰富了 ， 但是往往有些人不知道食物和食物间的碰撞会引发食物中毒的 。那么大家想知道炒鸡蛋不能放什么吗？现在知道还不晚噢！
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说起鸡蛋 ， 大家都很熟悉了 ， 也是是大家最常吃的一种食材 ， 同时也是生活中必不可少的营养补品 ， 甚至有很多人特别喜欢吃鸡蛋 ， 最主要的是鸡蛋做起来也简单 ， 同时还可以给人身体补充各种营养元素 。这么好的食材 ， 不能因为放错东西就毁了 ， 所以小编提醒：炒鸡蛋不能放此物 ， 吃了就是“没病找病” ， 现在知道还不晚！
要知道一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 而且它几乎包含了人体必需的所有营养物质 ， 比如大家熟悉的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等 ， 正因为这样还被人们称作“理想的营养库” 。
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其次一个重要的原因是蛋黄中还含有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素 ， 能保护眼睛不受紫外线的伤害 。同时它们还有助于减少患白内障的风险 。早上吃个鸡蛋 ， 对于那些用眼过度的朋友来说也是大有益处的 。
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不过鸡蛋虽好 ， 但也是有禁忌的 ， 想知道是什么吗？还是小编来告诉你吧 ， 那就是鸡蛋不能和味精一起吃 ， 也就是说 ， 在炒鸡蛋时不要添加味精 。这又是为什么呢 ， 作为调剂品还不能放？因为鸡蛋本身含有大量谷氨酸 ， 而它的成分与味精相同 ， 所以在炒鸡蛋中加入味精不仅会增加鸡蛋的微妙味道 ， 还会破坏和掩盖鸡蛋的天然味道 ， 同时也会损坏之前的营养物质 。
所以 ， 希望大家看完这篇文章后能记住这个禁忌 ， 现在知道还不晚噢！
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