癌症肿瘤|每天超1万人确诊患癌！提醒：要想远离癌症，这4类食物最好少吃
哪些癌症是吃出来？又有哪些食物会吃出癌症？
想必不少人听到这些 ， 都捂着耳朵：不听不听！王八念经！
的确 ， 癌症可不能简单认为是吃出来的毛病 ， 但不健康的饮食方式 ， 却会大大增加癌症的风险 。
据了解 ， 每分钟有7个人被诊断出患有癌症 ， 每天有1万人被诊断出患有癌症 。许多人谈癌色变都是因为癌症发病率高、治疗时间长和医疗费用高 。
由于癌症的发生是多种因素的结果 ， 但饮食习惯在其中起着重要的作用 ， 而有一些食物少吃一点并不会造成问题 ， 但长时间大量摄入却会增加患癌的风险 。
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这4种食物 ， 都是癌症所爱
第一类：腌制食品
腌制食物比较常见 ， 例如咸鱼、咸蛋、咸肉、咸菜等 。
在腌制这些食物的过程当中 ， 会产生二甲基亚硝酸盐 ， 这种成分进入人体会转化成致癌物质---二甲基亚硝酸胺 ， 对胃、肠、胰腺等消化道造成伤害 ， 导致癌变的几率 。
尤其是已患有胃病的人 ， 尽量不要吃腌制类食物 。
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第二类：烟熏食品
苯并芘是一种强致癌物质 ， 在烟熏食物当中会比较常见 。
人们在制作这些食物的过程当中 ， 可能会加入辣椒或糖等香料 ， 而过辣或过甜的食物都会对胃黏膜造成刺激 ， 从而对胃黏膜造成伤害 。
当胃黏膜处于反复修复的状态时 ， 可能就会引起癌症 ， 例如食道癌或胃癌 。
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第三类：油炸和烧烤食品
这类食物又咸又辣 ， 还会带来刺激感 ， 偶尔吃一两次不会给身体带来太大的影响 。
如果长期摄取这些食物会导致身体增加过多的脂肪 ， 同时这些食物又会对肠胃造成刺激 ， 也会引起各种消化系统疾病 。
此外 ， 在油炸食物的过程当中 ， 可能就会产生一种被称之为丙烯酰胺的致癌物 。
当然脂肪一多 ， 也是癌症易发的重要危险因素之一 。
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第四类：发霉变质的食物
发霉的食物尤其是坚果、玉米、大米、花生酱等 ， 会产生黄曲霉毒素 ， 被称之为致癌物 。而黄曲霉素特点是毒性极强 ， 即使在高温状态下也不能将这种毒素杀死 。
若人体摄入过多的黄曲霉素 ， 会增加肝癌、胃癌以及其他相关癌症疾病的几率 。
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有人说：这也不能吃 ， 那也不能吃 ， 要不直接当和尚算了！
的确 ， 正所谓食在人间 ， 在美食面前 ， 又有谁能不食指大动呢？
癌症是复杂 ， 不能简单认为吃什么就得癌 ， 吃什么 ， 不吃什么的饮食判断也是复杂 ， 毕竟每个人只有一次性命 ， 健康防病固然最为重要 。
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但人类获取幸福感的途径并非只有一条 ， 因人而异的口腹之欲同样也能如此 。
究竟需要我们在理性保持健康 ， 还是在感性去取悦？
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