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隋唐宋元|古人的仪式感：在唐朝，人们的聚餐方式有哪些形式？( 二 )


但是 ， 根据史书记载 ， 唐代皇帝举行聚餐 ， 是允许所有的贵族与大臣带着自己的家乡来到宫廷里面享用美食 。 这是一个非常宏大的场面 ， 大大小小的贵妇人和官员之女子 ， 在酒桌之上酣畅淋漓 ， 在舞池旁边跳舞歌唱 。 那简直是一种热闹到极点的场面 ， 一般来说 ， 历史学家称这一现象为皇帝赐餐 ， 是大臣们享受公款的一个表现 ， 也是皇帝拉近大臣各自关系的一个重要手段 。
当然了 ， 除了皇帝的聚餐有仪式感以外 ， 结识官员的聚餐也颇具有仪式感 。
隋唐宋元|古人的仪式感：在唐朝，人们的聚餐方式有哪些形式？
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五、官员、民间的聚餐不过 ， 根据《唐书》记载 ， 最早的官员聚餐是没有任何仪式感的 ， 只不过是因为太宗皇帝太能工作了 ， 弄的这些官员连饭都没有吃 ， 就跟着皇帝大清早办公 。 皇帝看着大臣们手底下一个个饿着肚子工作 ， 此起彼伏的在咕咕叫 ， 因此 ， 皇帝就勉为其难带着大臣一起在宫廷聚餐 。

不得不说 ， 这个场景是真的很具有仪式感 ， 大家一边吃饭一边把事情给做了 ， 刚开始大家有点不好意思 ， 害怕吃饭的时候声音太响 ， 影响皇帝心情 ， 但是后来久而久之习惯了 ， 居然成为了现在酒桌文化的前端 。 谈笑风生之中 ， 觥筹交错之间 ， 天下大势已定 ， 这样的感觉真的是仪式感满满 。
当然了 ， 除了官员的聚餐以外 ， 还有民间的聚餐 。
但是 ， 民间的聚餐往往没有贵族与官员这么享受 ， 因为大家并不是很富裕 ， 所以如果真的要聚餐的话 ， 往往是几个朋友几家共同出钱组一个团 。 让大家就好像是众筹的方式吃了一顿大餐 。
当然了 ， 也可以家族的形式 ， 邀请三两亲戚好友一起像吃火锅一样聚餐 ， 这也是颇具有仪式感 。 但话又说回来 ， 这样的聚餐方式都注重热闹 ， 注重集团 。
隋唐宋元|古人的仪式感：在唐朝，人们的聚餐方式有哪些形式？
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?小结由此可见 ， 中国人的饮食文化其实很有讲究 。 所有的一切都有着历史文化传统 ， 而这也深刻的塑造了我们中国人的形象 。 最开始大家由于结构上不允许 ， 所以只能分开饮食 ， 但是我们还是喜欢聚集在一起饮食 。
等到唐王朝时期 ， 饮食结构发生改变 ， 所以大家都在疯狂的以各种各样的方式聚餐 。 小到民间百姓上到皇帝老子 ， 大家都喜欢在一起热闹的感觉而不喜欢距离隔开的那种单独用时 。
事实上 ， 这是中国儒家文化的大同 ， 也是中国人团结的具体表现 ， 也正是由于这样的传统 ， 才塑造了我们现在中国人的特色 。 注重酒桌文化 ， 注重团结与相聚 ， 这可是西方人都比不上的优点 ， 而这一切早就已经在唐朝的饮食文化中被奠定了下来 。
参考资料
《行路难》
《唐六典》
《唐书》


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