草莓|酸甜可口,还能帮你温补心血、红润脸色这个吸收了太阳天力的果子( 二 )


用这酸甜酥脆的草莓脆
给你火红的心注入满满元气
一口一个 , 吃下满满「太阳的天力」
每到草莓成熟的季节 , 色彩富有层次红白相间 , 一个个小草莓躺在大地妈妈的怀里撒骄 , 不用走进就能闻到散发着草莓特有果香的甜美香气 ,闻之让人心醉 , 心情也一下就舒展了 。

草莓|酸甜可口,还能帮你温补心血、红润脸色这个吸收了太阳天力的果子
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正安团队在对多地的草莓种植基地进行考察以后 , 选择了长时间露天种植的广东草莓种植基地 。 由于广东的 气温高、光照强 , 全年多数时间都处在强光照的照射下 , 这里的草莓更多的是 露天种植 。
露天种植的草莓 从幼苗到开花、结果 , 每一天都沐浴在温暖的阳光下 , 清晨 , 随着太阳冉冉升起 , 每一颗草莓都挂着露水 , 迎着微风 , 迎接太阳洒下来的光辉 , 日升日落 , 每一颗草莓都和太阳有着亲密的接触 , 接受了满满的阳光照射下的「 太阳的天力」 。
应时人工采摘 , 甄选广东自然熟、光照足的新鲜草莓 , 个大、鲜红、酸甜
广东的新鲜草莓那么多 , 但是并不是每一颗草莓有机会成为正安冻干草莓脆的一员 。
由于草莓个头大小不一 , 所以正安制定了非常严苛的挑选标准 ,只有个头直径约15-33mm的新鲜草莓、且要 粒大饱满 , 每颗草莓都吸收了满满的养分、晒够了太阳的新鲜草莓 , 才能闯过正安挑选草莓的第一关 。

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图源:摄图网
除了个头要粒大饱满外 , 为了保证冻干草莓脆的完整性与口感 ,因此草莓要选8成熟的 , 过熟则草莓脆的个头容易被崩坏 , 过青则口感太差 , 而8成熟的草莓 , 口感刚刚好 , 酸酸甜甜 , 且能保证每一颗草莓都完完整整的 。
精选自然熟的新鲜草莓 , 鲜红欲滴 , 口感酸甜诱人 , 由专人手工挑选 ,从源头把控品质 。
入口酸甜 , 回味无穷 。
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每一颗草莓都是人工精心挑选的 ,个头都差不多大小 , 而且都长得非常饱满 。 上端尖尖的 , 末端圆圆的 , 大大的 , 就像平常见到的 「心形」图案 。 一口咬下去 , 看见果肉新奇红嫩、鲜嫩多汁 , 味道又酸又甜 。 果肉细嫩柔软 , 让你吃了一个还想吃二个 。
相对鲜草莓 , 冻干草莓脆的营养得以保存 , 而且不用担心会被磕到、碰到 ,想吃就吃 , 携带方便 , 是居家旅行、办公零食的不二之选 。
FD冻干技术 , 1斤新鲜草莓才能「冻」出50g冻干草莓
采用先进的真空急速冷冻干燥技术 , 先将新鲜的草莓放置于冷冻干燥器内 , 然后即时急速冷冻 , 令果肉内水分转变成冰粒 , 再将之置于真空容器内 , 以进升华 , 即将冰直接转化成蒸汽 。
采用此法除只去掉水分外 , 果肉仍能维持原状 , 更保留榴莲原有的营养价值和新鲜草莓的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分 ,锁住新鲜草莓的原汁原味 。

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1斤新鲜草莓才能「冻」出50g冻干草莓 , 冻好的草莓脆保留草莓粉粉嫩嫩的可爱外表 , 升华95%以上水分 , 而且锁住草莓大部分营养成分 ,香酥可口 , 酸酸甜甜的味道正好 。
从烈日下回到公司 , 吃一口鲜红诱人的草莓脆 , 一口一个 , 酸酸甜甜的口感刚刚好 , 不用怎么喝水 , 感觉津液都被酸味刺激得到了补充 。
酸酸甜甜 , 又鲜红诱人 , 像一颗「心形」的宝石诱人采撷 , 真是太适合这 个酷热难耐 , 需要酸味和补心血的三伏天了!


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