医学界消化频道|饮酒致癌！这种方法或可降低风险( 二 )
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图4.参与者的粪便钙卫蛋白水平
分析发现 ， 脂肪摄入量最高的参与者患IBD的可能性是脂肪摄入量最低者的2.8倍；与低脂饮食且近期无抗生素使用史的人相比 ， 高脂饮食同时使用抗生素的人患IBD的风险增加为8.6倍；仅近期使用抗生素者发生IBD的风险增加3.9倍 。
研究人员还利用小鼠模型测试了高脂饮食和抗生素对肠上皮细胞的影响 ， 以探讨高脂饮食和抗生素引起IBD的作用机制 。
低脂饮食（mock+LFD）组小鼠的肠道没有炎症或黏膜结构的改变 ， 抗生素干预配合低脂饮食（Strep+LFD）组小鼠的肠道中也没有炎症或黏膜结构的改变 ， 高脂饮食（mock+HFD）组小鼠的肠道存在中性粒细胞轻度浸润、粘液层减少等炎症表现 ， 抗生素配合高脂饮食（Strep+HFD）组小鼠的肠道存在中性粒细胞轻度至中度浸润 ， 浸润固有层和黏膜下层 。
由此可知 ， 将小鼠暴露于高脂饮食和抗生素这些危险因素下会导致类似于前驱IBD的症状以及肠道炎症 。
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图5.高脂饮食和抗生素引起小鼠肠道炎症
高脂饮食和抗生素共同作用破坏细胞线粒体的功能 ， 使其消耗氧气的能力下降 ， 从而导致细胞耗氧量减少 ， 更多的氧气进入到肠道中 。 而肠道中较高的氧气量会引起共生菌群的失调 ， 有益菌的繁殖减少 ， 致病菌增多 ， 诱导肠道炎症的产生 ， 最终引起IBD的发病 。
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图6.高脂饮食和抗生素诱导IBD
由此可知 ， 避免高脂饮食和抗生素的滥用 ， 才能远离肠道炎症 ， 让肠道更健康 。
参考文献
[1]Feng YY, et al. Does adequate physical activity attenuate the associations of alcohol and alcohol‐related cancer mortality A pooled study of 54 686 British adults. Int J Cancer. Published online May 14 ，2020.
[2]Lee JY, et al. High-Fat Diet and Antibiotics Cooperatively Impair Mitochondrial Bioenergetics to Trigger Dysbiosis that Exacerbates Pre-inflammatory Bowel Disease, Cell Host & Microbe (2020), https://doi.org/10.1016/j.chom.2020.06.001
本文首发：医学界消化肝病频道
本文作者：圆圆
本文审核：杨卫生 景德镇市第二人民医院副主任医师
责任编辑：Mary
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