达佩奇侃大事|却发生了这件意想不到的事情，友军费尽周折安排大餐欢迎志愿军
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历史事件乃是人类心灵活动的表现 。 ……历史学家研究历史事件时 ， 则必须研究人们是在怎么想的 。 ——科林伍德（英）
文章类型|历史文化
字数|1675 ， 阅读约4分钟
抗美援朝时期 ， 中朝两国军队之间曾发生过一件充满温情的趣事：友邦领导人为了表达对志愿军老朋友的欢迎 ， 绞尽脑汁 ， 安排了一顿大餐 。 然而 ， 在烹制这顿大餐的过程中 ， 却出现了意想不到的情况……
众所周知 ， 志愿军冲入朝鲜 ， 每天长途跋涉 。 他们消耗了大量体力 ， 副食品供应极差 。 因此 ， 部队官兵的体质每况愈下 。 随着每个人身上的食物都耗尽 ， 情况开始恶化 。 可以说 ， 粮食短缺威胁着成千上万部队的生命 。
为了保持行军的力度 ， 战士们每天到达营区后 ， 必须拖着疲惫的双腿到山村筹粮 。
当地山区人烟稀少 ， 地广人稀 ， 老百姓的粮食并不充足 。 此外 ， 公路两侧的村庄也曾遭到美军飞机的袭击 。 我们在哪里能筹到粮食？为了支援志愿军克敌制胜 ， 友好人士甘愿建功立业 。 
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部队所到之处 ， 山里人不仅帮忙养根种菜 ， 还主动献上牛羊猪鸡 。 随着路过的志愿者陆续赶来 ， 连母鸡 ， 小鸡 ， 甚至刚出生的小猪都被一扫而光 。 即便如此 ， 对于源源不断的志愿者来说 ， 也只是“杯水车薪” ， 无济于事 。
一天 ， 志愿军第20军第16炮兵团来到一个山村宿营 。 正巧人民军队炮兵第七团也驻扎在村里 。 因为房子里容不下大部队 ， 炮兵团为了方便悬挂作战地图 ， 只有团部住在村旁树林里的一间小房子里 。 其余机关和部队全部在沟壑林中安营扎寨 。
炮兵团团长陈炳德 ， 政委雷静在朝鲜第一次感受到与人民军的相处 。 应与对方建立友谊 ， 他率部几位首长会见了7军团团长 。 一见面 ， 双方都大吃一惊 。 原来 ， 双方领导早在延安抗大就认识了 。 
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7军团团长得知志愿军炮兵团粮食告罄 ， 一方面联系当地政府帮助筹措粮食 ， 另一方面决心请炮兵团营以上干部吃顿饭 ， 庆祝中朝两军胜利会战友谊 。
吃什么好？这位当年生活在东北的7军军团长 ， 深知中国人爱吃饺子 ， 觉得应该用饺子招待最友好负责任的客人 。 但在当时艰苦的条件下 ， 吃饺子是很难的 。 首先 ， 做饺子馅没有肉和蔬菜 。 冬天 ， 没有地方挖野菜 。 村里所有的家禽家畜都被杀掉了 。 还有就是包饺子一定要用白面做皮 。 现在老百姓连粗粮都吃不上 。 白面呢？ 。
为此 ， 部队首长派专人到遥远的山村采购 ， 并严令吃饺子的肉和面必须带回来 。 采购人员接到命令后 ， 立即冒着敌机的炮火 ， 奔走在幸存的山村周围 。 
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他们跑了几十里路 ， 也没弄到白面 ， 最后买了一头牛 。 按说 ， 目前稀缺的牛是不允许宰杀的 ， 而是在大家都快饿死的情况下 。 友善的人听说要安慰志愿者 ， 都愿意“舍小爱” 。
包饺子的肉馅问题解决了 ， 但没有白面 。 饺子皮是用什么来做的？
团长动员大家出主意 ， 想办法 ， 最后不得不在尚能获得的少量土豆上出主意：他们发动村里的人把土豆洗净切块 ， 然后用水磨碾成豆浆 ， 再把土豆渣拿出来 ， 最后把沉淀出来的淀粉拌成饺子皮 ， 而不是白面 。
得知人民军队如此煞费苦心地招待志愿军 ， 陈炳德 ， 雷敏等人着实惋惜 。 他们再三表达了自己的意图 ， 明白了以后不用杀牛 ， 也不用在这里吃饭 。 他们立即起身离开 。 但民军执意拒绝 ， 要求大家吃完饺子再走 。 
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大家一起动手 ， 牛肉饺子很快就包好了 。 拌有淀粉的饺子皮卷包好 ， 包的时候也没有露出馅料的现象 。 大家兴奋地说 ， 这可能是一个创举！
然而 ， 意想不到的事情发生了：饺子下到开水锅时 ， 开始裂开 ， 再一转 ， 馅就露出来了 。 开锅时 ， 100%的饺子都“笑”了！人们也哈哈大笑起来 。 几大锅牛肉饺子变成了一锅锅牛肉疙瘩汤 。
饺子变成了牛肉疙瘩汤 ， 也是难得的好餐 。 当兵团长与炮兵团干部战士一起进餐时 ， 房间里热气腾腾 ， 大家情绪激动 。
在场的炮兵团宣教科科长张才正对该团作战科科长说：“今天吃的饺子变成疙瘩汤了 ， 是美国侵略者逼出来的 。 到了战场 ， 我们要包他们的饺子 ， 变成牛肉疙瘩汤！”
这份无奈之下无心产出的“牛痘汤” ， 是两军友谊的证明 ， 也将永远留在这些军人的心中 。
【达佩奇侃大事|却发生了这件意想不到的事情，友军费尽周折安排大餐欢迎志愿军】历史多么无情而又有情 ， 不遗忘每一个对历史的贡献 ， 也不宽容每一个对历史的障碍 。 ——范文澜（中）
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