琴宝儿说美食|吃完西瓜别丢皮？教你这样做，解暑效果比瓜肉好，好吃省钱收藏了
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吃完西瓜别丢皮？教你这样做 ， 解暑效果比瓜肉好 ， 好吃省钱收藏了
在炎热的夏天 ， 我们都希望来一杯爽凉可口的冰粉 ， 其实小编每次路过有冰粉的小摊的时候都要买一杯冰粉来喝 ， 因为那滋味着实很爽 ， 而且几块钱就可以来一碗 ， 别提多舒服了 。 那么大家会做冰粉吗？
吃完西瓜别丢皮？教你这样做 ， 解暑效果比瓜肉好 ， 好吃省钱收藏了！可能很多人都不知道西瓜冰粉是什么东西 ， 但是没关系 ， 今天小编给大家带来的就是西瓜冰粉的详细做法 。 其实很多人做西瓜冰粉的时候 ， 第一步就做错了 ， 正宗的西瓜冰粉第一步应该是这样的 。 将西瓜果肉捞出 ， 打成果汁之后 ， 再将它和冰粉粉混合 ， 然后加热到100摄氏度左右 ， 在不断地搅拌均匀 。 这样子做的目的是让冰粉粉和果汁能够充分混合 ， 因为冰粉粉只有在高温条件下才能够具有很强的混合能力 。 如果对西瓜冰粉感兴趣的小伙伴 ， 下面可以跟着小编一起来学习一下它的详细做法 。
西瓜冰粉
配料：西瓜一个 ， 冰粉粉一包 。
烹饪步骤：
1 ， 将西瓜对半切开 ， 然后用勺子将西瓜的果肉挖出 ， 装入一个盆中 ， 注意瓜瓢不要扔 ， 因为瓜瓢待会儿还有一个非常重要的用处 。
2 ， 然后将果肉放入榨汁机中进行榨汁 ， 然后将炸得的汁液过滤一下 ， 得到纯正的果汁 。
3 ， 然后将西瓜果汁加热到90摄氏度到100摄氏度之间 ， 然后再加入一包冰粉粉 ， 用筷子不停的搅拌搅拌均匀 。
4 ， 然后将果汁倒入瓜瓢当中 ， 冷却到室温的时候 ， 再将瓜瓢和果汁一块放入冰箱的保鲜室当中进行冷藏 。
5 ， 冷藏大约两个小时之后再将瓜瓢从冰箱中拿出 ， 然后切成小块 ， 这时候果汁已经自然凝住了 。
6 ， 成品 。
烹饪小贴士：
1 ， 西瓜冰粉吃起来非常的有弹性 ， 让人吃了一口就还想吃 ， 学会了做西瓜冰粉 ， 家庭地位提高一大截 。
【琴宝儿说美食|吃完西瓜别丢皮？教你这样做，解暑效果比瓜肉好，好吃省钱收藏了】2 ， 将西瓜果肉捞出 ， 打成果汁之后 ， 再将它和冰粉粉混合 ， 然后加热到100摄氏度左右 ， 在不断地搅拌均匀 。 这样子做的目的是让冰粉粉和果汁能够充分混合 ， 因为冰粉粉只有在高温条件下才能够具有很强的混合能力 。 否则则会导致西瓜冰粉一部分有弹性 ， 另一部分只是单纯的果汁 。
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