儿童饮食|这道菜我家每周必做，不加一滴油，鲜香嫩滑，孩子常吃补钙长得高
文/Dimo
这道菜我家每周必做 ， 不加一滴油 ， 鲜香嫩滑 ， 孩子常吃补钙长得高！
想让孩子长高个儿 ， 今天要为大家分享一道美食 ， 这道美食不仅有植物蛋白 ， 还有动物蛋白 ， 同时也非常的鲜美好吃 。 现在我们就来学习一下这道菜的做法吧！首先 ， 我们要准备的是内酯豆腐 ， 内酯豆腐的蛋白质更加的细腻 ， 容易让人体吸收 ， 将两袋儿内酯豆腐买回家之后可以在水里面泡一下 ， 这样更好去皮 ， 把皮撕开以后 ， 就可以看见淡黄色的那种豆腐了 ， 将它切成不厚不薄的圆形片摆在盘子里 ， 围成一个圆形 ， 中间要留出空隙 。
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【儿童饮食|这道菜我家每周必做，不加一滴油，鲜香嫩滑，孩子常吃补钙长得高】
紧接着 ， 我们就要调制放在中间的肉馅儿了 ， 放在中间的肉馅儿最好是选择猪肉或者是牛肉 ， 我们可以调制出自己喜欢的口味儿 。 因为这道菜是蒸出来的 ， 所以不用担心油脂过高 。 将调制好的肉馅儿 ， 放在豆腐的中间空隙处 ， 再拿出一颗鸡蛋 ， 将鸡蛋打在肉馅儿的上面 ， 不用搅动 ， 让蛋黄和蛋清直接贴在肉馅儿上面 。 保持这样的摆盘 ， 等到蒸好了 ， 你就发现这个摆盘真的很好 。
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然后将盘子放到蒸锅里去蒸 ， 大概十到15分钟 ， 这道菜就做好了 。 可能有人会觉得这样做是不是味道太淡了呢？实际上 ， 我们吃的就是这个鲜味儿 ， 本来肉馅儿就是有咸味儿的 ， 所以就不需要再去加其他的佐料了 。 如果想加 ， 我们可以在出锅之后 ， 在上面淋上一些蒸鱼豉油 ， 再闷上两三分钟 ， 也可以在上面撒上海苔碎 ， 也是非常好吃的 ， 如果没有海苔碎 ， 也可以放入花生碎 ， 吃起来口感也更加的丰富 。
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这道菜的口感是非常爽滑鲜嫩的 ， 所以特别适合孩子来吃 ， 更适合老人来吃 ， 不仅可以补钙 ， 而且还能够满足口感的需要 。 这里要注意 ， 这道美食里的肉馅儿 ， 一定要剁得细腻一些 ， 这样吃起来 ， 也会更加的好吃 。 你学会这道美食的做法了吗？实际上 ， 越是有营养的 ， 它的烹饪方法也就越简单 ， 不用太复杂的工艺就可以做出非常好吃的 ， 你也可以在家里面做一做 。
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你还知道哪些内酯豆腐的做法吗？可以写在下方 ， 和大家一起来分享 。 同时 ， 也可以来分享一下哪些食材可以补钙？哪些食材对骨骼发育更好？我们都可以来分享 ， 一起互动 ， 做出更好吃的美食 。
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