美好叭叭叭|分享一个豆腐营养好吃的做法，好吃又营养还特别的下饭，喜欢试试
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大家好！我是美味叭叭叭 ， 一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘 。 生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的 ， 每天与你分享美食的做法 ， 期待与我见面吧！
【美好叭叭叭|分享一个豆腐营养好吃的做法，好吃又营养还特别的下饭，喜欢试试】
分享一个豆腐营养好吃的做法 ， 用豆腐和鸡蛋做食材 ， 制作过程简单好吃又下饭 ， 其他食材还有青红椒、胡萝卜、葱、姜、蒜 。 首先处理豆腐 ， 把豆腐从中间切开 ， 然后切成一厘米宽的条 ， 再改到切成一厘米的正方形 ， 切好后装在一个大碗中 ， 在豆腐里打入两个鸡蛋 ， 用筷子轻轻搅动使豆腐裹上鸡蛋 。 胡萝卜半根先切片 ， 再切成细丝 ， 青椒去蒂去籽后切方块 ， 红椒切块 ， 生姜切片 ， 大蒜切片 ， 大葱切葱花切好装一起备用 。
接着准备一个碗调酱汁 ， 加入三克食盐 ， 加入两克白糖 ， 加入两克料酒 ， 加入三克香醋 ， 加入三克生抽 ， 加入5克蚝油 ， 再加入适量清水 ， 用勺子把调料搅拌均匀后备用 。 10台全部准备好之后开始制作 ， 平底锅内加入适量植物油 ， 先把豆腐煎一下 ， 把豆腐和蛋液一起倒入锅内 ， 轻轻晃动 ， 防止粘在一起 。 当底部煎至定型后 ， 把豆腐翻炒片刻 ， 把豆腐煎成焦黄色后备用 。 另起锅热锅后加入生产植物油 ， 下入葱姜、蒜煸炒出辅料的香味 ， 炒香后下肉和豆瓣酱炒出豆酱的红油 。
接着下午青红椒和胡萝卜煸炒片刻 ， 把食材炒软 ， 然后下入煎好的豆腐 ， 把豆腐和所有食材翻炒均匀 。 去常用的 。 然后领入准备好的酱汁 ， 煮开后转中火 ， 慢煨两分钟 ， 使豆腐充分入味 。 两分钟后留适量水淀粉 ， 使汤汁浓稠 ， 这样汤汁能包裹在食材上 ， 炒匀后即可出锅 。 好了 ， 我们家常做法的豆腐完成 ， 好吃有营养还特别的下饭 ， 希望您能够喜欢 。
生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗？欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆！
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