道菜|夏天，女儿就馋这道菜，简单一烤就上桌，低脂无油，解馋又减脂
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夏天，女儿就馋这道菜，简单一烤就上桌，低脂无油，解馋又减脂
嗨，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道无油炸鸡排，低卡低脂，多吃也不用担心长肉肉。这几天下雨，天气明显凉快了不少，今天下午做了个鸡排，给女儿解解馋，她已经念叨好久了。不知道大家对鸡排的喜爱度是如何的，反正我们家都挺爱吃的，只要一出门逛小吃街，第一个进的肯定都是鸡排店，但又有点担心，担心店里的鸡经过油炸，热量太高，还担心地沟油什么的，总得来说不是特别放心。
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于是前段时间特意入手了一个空气炸锅，鸡排可以自己在家做的，最重要的是可以不放一滴油，低卡低脂，健康又卫生。自己做的鸡排色泽金黄，酥脆飘香，再抹上番茄酱或者你喜爱的酱汁，堪称完美。夏天，女儿就馋这道菜，简单一烤就上桌，低脂无油，解馋又减脂。今天就把方法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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无油炸鸡排食材：鸡胸肉2块，鸡蛋2个，淀粉80克，面包糠100克，生姜20克，葱20克，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉1勺，盐半勺。
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制作方法：
第一步：首先把鸡胸肉清洗干净沥干水分，切成薄片，再用刀背把鸡胸肉拍松。
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【 道菜|夏天，女儿就馋这道菜，简单一烤就上桌，低脂无油，解馋又减脂】第二步：生姜去皮洗净切片，葱清洗干净切段。
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第三步：鸡蛋磕入碗里，搅打成蛋液待用。
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第四步：把鸡胸肉放入大碗里，加入葱段和姜片，再加入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺黑胡椒粉，半勺盐，搅拌均匀，腌制一会。
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第五步：腌制好的鸡胸肉，把姜片和葱段去掉，拍上一层淀粉，再裹上层蛋液，再拍上面包糠。
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第六步：空气炸锅铺入锡纸，180度预热5分钟，预热好把鸡排放入。
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第七步：180度20分钟即可。
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第八步：烤好取出，切成小块，挤上番茄酱即可，无油版炸鸡排做好了，低卡低脂，赶快试试吧。
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