吃货|娘儿俩的极简早餐走红，清香软嫩却营养齐全，网友：一片冷淡风( 二 )
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加点自己喜欢的水果、坚果、果干、麦片、果酱 ， 或糖等等 ， 直接就可以上桌 。
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所以早上起来 ， 其实就是做个南瓜丝煎饼的事儿 。
南瓜切下小半个 ， 不用去皮 ， 洗净 ， 去掉瓜瓤 。
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刨丝 。
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南瓜丝加适量盐和一个鸡蛋 ， 搅拌一下 。
由于加了盐 ， 南瓜丝会变软 ， 出水 。
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加入少许面粉 。 面粉也不要太多 ， 能让南瓜凝结起来就好 。
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面糊大约是这样的 。
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舀一部分面糊倒入不粘锅中摊平 ， 中小火加热 。
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底部金黄以后 ， 翻面也煎一下 。
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煎饼的时候用雪平锅焯下芦笋 ， 鸡蛋加盐打散 。
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做完煎饼以后 ， 平底锅加适量油 ， 加入鸡蛋 ， 划算 ， 再加入芦笋略翻炒即可 。
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很快就可以上桌了！
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