保肝|经常吃一点这道菜,保肝又护胃,口口鲜香又爽脆,吃过的人都夸好( 二 )
丁香鱼肉质鲜美 , 营养丰富 , 整条可食 , 又是海产的调味品 。就餐时 , 用它佐餐、煮汤、油炸、烹炒、拌凉等都很不错 。丁香鱼其香味扑鼻 , 生津开胃 , 另外丁香鱼还含有大量的烯酸和廿碳五烯酸 , 这两种物质对我们人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有一定特殊疗效 。而脂溶性的VA、VE , 对人体防癌 , 抗癌延缓衰老具有极为重要的好处 。下面林子就与大家分享这道美味又简单的【丁香鱼拌笋丝】的制作方法 。
【丁香鱼拌笋丝】的制作方法
食材:莴笋头一斤 , 丁香鱼罐头一听 , 油辣子一小勺 , 食盐适量 , 味精适量 , 芝麻油适量、香葱两根 。
制作步骤:
第一步:莴笋头去皮切成细丝 , 准备好丁香鱼罐头 , 香葱摘好洗净后切成香葱花 。
第二步:切成丝的莴笋丝加入适量的食盐搅拌匀腌制10分钟;
【保肝|经常吃一点这道菜,保肝又护胃,口口鲜香又爽脆,吃过的人都夸好】第三步:把腌制好的莴笋挤去水 , 放入大碗中加入油辣子和味精;
第四步:再加入一大筷子的丁香鱼;
第五步:最后加入适量的芝麻油搅拌匀就可以装入好看的盘子中 , 端上桌纵情的享用了 。
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