食疗食补|夏天缺钾伤身又伤心，多吃下面几种补钾食物吧！
夏天气温高 ， 最近 ， 就有很多地方开上了风扇、空调 ， 走起了凉爽的模式 。 但对于平时不耐热的人 ， 一到外面待的时间比较长 ， 汗液也流失很多 ， 随之体内的钾成分也会随之流失 。
机体长时间缺钾后 ， 便容易造成乏力、精神差、肌肉无力 。如果缺钾比较严重的 ， 甚至还会出现心脏骤停 ， 是一个既伤身又伤心的不良现象 。 当你出现这些情况后 ， 就可以多吃以下这几种绿色补钾食物 ， 帮你平安度过一整夏 。
毛豆
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补钾的绿色食物毛豆 ， 夏天喜欢吃毛豆的人很多 ， 对于喜欢喝酒的人 ， 毛豆还是一个很好的下酒菜 ， 尤其是跟毛豆非常好的搭档花生 ， 花毛一体可以招揽很多人 。 珍贵的是 ， 毛豆还是一种高钾的蔬菜 。
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每百克的毛豆中 ， 含有478mg的钾元素 ， 其蛋白质的含量还能够达到13.1g 。 都可以跟牛奶、鸡蛋中的蛋白质含量相媲美了 。 缺钾的人 ， 适量的吃毛豆 ， 在夏天既凉爽还能补钾 ， 真是再好不过的一件事了 。
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建议大家吃毛豆 ， 最好选择新鲜刚煮出来的毛豆 ， 这时候的毛豆保留营养成分比较多 。 如果毛豆放的时间太长 ， 虽然入味了 ， 但很有可能因为温度的原因 ， 增加毛豆感染外界微生物的概率 ， 从而出现食物中毒 。
蛇豆
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更胜毛豆一筹的绿色食物蛇豆 ， 也是很好的补钾食材 。 从《中国营养成分表》中可以看到 ， 每百克蛇豆中的钾元素含量能够达793mg 。 在蔬菜里面 ， 已经是钾元素不低的食材了 。 需要补钾的人 ， 或者是高血压人群 ， 也可以食用这种食材 。
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大家在吃蛇豆的时候注意 ， 蛇豆本身不容易熟 ， 为了避免食物中毒的概率 ， 大家还可以用更便捷的办法 ， 就是在烹饪蛇豆之前 ， 先把蛇豆焯水 。 焯水后的蛇豆 ， 不仅可以缩短烹饪上的时间 ， 还可以去掉影响营养成分吸收的物质 。
菠菜
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接下来给大家介绍的绿色补钾菠菜 ， 每百克新鲜的菠菜中含有311mg的钾元素 ， 而每百克脱水的菠菜中钾元素还要更高 ， 能够达到919mg 。 再加上菠菜中含有丰富的膳食纤维、维生素c 、蛋白质、维生素B族等多种营养成分 ， 是夏天日不可多得的蔬菜 。 焯水后的菠菜 ， 还适合痛风患者食用 。
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【食疗食补|夏天缺钾伤身又伤心，多吃下面几种补钾食物吧！】当然 ， 每天补钾还需适量 。 按照健康人的标准 ， 对于18岁以上的成年人 ， 每天每人摄入2000mg的钾元素就可以了 。
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